凤凰丹宗鸭屎香，又名大黑叶丹宗，叶大茶条薄，厚而实。香气高于黑叶的淡淡味道。大黑叶丹杉是凤凰山的一等茶之一。它因其深绿色(茶农称之为深绿色'黑色')和大叶片宽度而得名。大武叶丹总是从凤凰山凤凰水仙种群的自然杂交后代中选出的；有性生殖植物，小树型，中叶型，中芽型。具有提神、生津、止渴、消积、减肥、美容、抗衰老、降血脂的功效。
茶叶中的咖啡因从内部控制体温中枢，调节体温，刺激肾脏，促进排泄，使提取物中大量的热量和污垢被排除和代谢，从而缺乏新的生理平衡。早上喝一杯绿茶，可以去除嘴里的黏液，消除口臭，刺激食欲。饭后喝几杯浓茶，可以防止油腻停滞，兴奋中枢神经系统，促进胃液分泌和食物消化，达到减肥的效果。
茶叶中咖啡因含量较高，约占40%。咖啡因被人体吸收后，可以刺激中枢神经系统，清脑，帮助思考，加速血液循环，激活肌肉，消除接触疲劳。临床上可用于治疗感冒、头痛，疗效显著，无副作用。
凤凰简枞鸭屎的效果是嫩：据说潮汕女人嫩如水，跟喝凤凰和单丛茶有很大关系。茶含有丰富的化学成分，是一种天然饮料。经常喝它有助于肠道蠕动，保持皮肤光滑白皙，延缓面部皱纹的出现，减少皱纹。
凤凰单枞鸭屎的作用是去脂肪：现在人的生活条件好了，大鱼大肉的脂肪一天比一天多是必然的。凤凰单丛茶具有去脂减肥的功效。凤凰单丛茶性质相对中性，不冷不热。而且还是纯天然绿色食品。是瘦身人士的首选，也是MM们和高手刮油的好材料。
虽然饮酒量要根据每个人的身体状况来确定，但当食物太油腻时，最好与乌龙茶混合，既能感觉饱，又能去除油腻。凤凰丹宗茶：的保健功能早已为人所知。唐代诗人陆权把茶的功效描述为“三三三六零”。一碗润喉吻，两碗寂寞闷，三碗寻干肠，只有五千卷字；四碗轻汗，人生不平，散至毛孔；五碗皮清；六碗仙魄；七碗不能吃；只有两个轴是轻快的。
