干茶
【/h/】颜色黄绿色,洒面不均匀,老梗老叶多,原料以单一老叶为主。
准备酿造
茶叶样品:7g
茶具:茶壶、玻璃马克杯、白瓷茶杯、茶船、茶莲、茶巾、六用茶艺、速溶泡、茶杯座、电子秤。
水:茶专用水
酿造
15S
100
第一泡:汤淡黄色,透明度高,香气不纯,微香,但酸味明显,汤甜而仍酸,汤感稀,津液迅速回甜,杯底微甜。
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100℃
第二泡:汤呈淡黄色,透明度高,清香,酸味明显,味甘,味微酸,汤感薄而滑,回甜快。
10S
100℃
【/h/】【/h/】第三泡:汤色稍深,淡金色,透明度高,香气转甜,酸味减弱,汤感变浓,甜味明显,口感顺滑,微涩,涩口立即融化,回甜快,生津。
20S
100℃
第六泡:汤的颜色没有明显变化,呈金黄色、油状,香气中的酸味消失,甜味明显。茶汤的顺滑度和厚薄度降低,汤水仍微酸,涩味稍增,甜度和流涎持续。
60S
100℃
第九泡:汤色黄绿色,亮度高,有淡淡的甜味。茶汤的味道淡了,甜度保持的很好,还有点水。叶底
叶底
【/h/】叶底花杂,以黄绿色为主,叶、茎多为红色,叶稍焦,叶碎,仍有展叶。