干茶
干茶细节
准备酿造
茶叶样品:3g
茶具:玻璃杯、玻璃马克杯、衡器、茶巾、水方、速溶泡。
水:茶专用水
酿造
30S
85
第一泡:汤淡黄色明亮,香气纯正,有淡淡的栗香,但不够高。味道更甜更醇厚,但清淡微甜。潘文不喝酒时会说好话。一般绿茶泡在头里香气会很高。
30S
85
:汤的第二泡是黄绿色或者明亮清澈。有一股浓浓的栗香,茶汤微涩,味道不醇不甜。如果在加工过程中扭度合适,味道应该更浓。
30S
85
第三泡:汤黄绿色,依旧爽朗。有一股浓浓的栗香,茶汤微涩,味道不醇不甜。如果在加工过程中扭度合适,味道应该更浓。
40S
85
[/h/][/h/]:汤第四泡变淡,香气比前两泡淡,口感清淡,没有涩味,对气泡的抵抗力强,无需继续冲泡。
汤色细节
叶底
叶子底部覆盖着叶子和茶梗,非常不规则,质地柔软,略有弹性,颜色不均匀,介于黄色和深绿色之间。