西湖龙井怎么酿造
据说，甘龙去江南时，冲到杭州龙井石峰山脚下，看到当地妇女采茶，观察人们的情绪。这一天，甘龙看到许多农村女孩在十多个绿茶帐篷前采茶，并学会了采茶。我随便挑了几句，突然汇报：“太后病了，请你尽快回京。”
西湖龙井法：
1。正面泡：泡完龙井茶泡。指定单面浇水。浇水时，壶嘴很低，只灌满玻璃杯或碗边的固定点，可以灌到离杯边1-2厘米的位置。西湖龙井茶在整个冲泡过程中，茶叶会逐渐扩散，可能类似于春天的竹笋，也可能是麦粒、麻雀、兰草。此外，在渗透的整个过程中，茶叶会因受力而冷却下来，从顶部慢慢下沉。茶汤会由淡变浓，色相由无色变翠。补水的时候，选择保根的方法，也就是说不管用玻璃杯还是碗，品茶的时候都不用彻底喝水，需要保留三分之一的茶汤；这样可以让茶汤保持几次相同的浓度。
品茶：茶叶的加工工艺会破坏口感。茶叶很大程度上变硬了，所以茶汤会更醇厚；茶叶强度会变轻，茶汤会变香。优质西湖龙井茶，茶汤呈绿色或黄绿色，口感清新，滋味醇厚，甘甜解渴。
2。白釉碗：白釉碗真的能体现龙井茶的优劣。好处一：白色搪瓷碗的搪瓷密不可分，不容易消化吸收营养汤和调料。好处二：白釉罩的大热管散热快，不容易闷死茶叶。方便灌溉也有利于水分的输出和对茶汤颜色及叶底的观察。第三，用优雅的盖碗冲泡，不仅可以充分利用茶的魅力，还可以在喝茶的同时享受精致优雅的茶具。第四个优点是制得的白釉能充分展现亮绿棕的色泽，碗型更加典雅，触感和气味是玻璃无法比拟的。白釉瓷碗不完美，携带不方便，容易发热。
西湖龙井有彝药用价值：
1。治疗夜盲症，抗干眼症，抗癌等。西湖龙井茶含有一定量的维生素A，龙井茶的视功能与维生素A密切相关。
2。龙井茶有防虫作用：茶叶中含有氟，氟是离子化的，切齿的优质蛋白质有很大的感染力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”。“石头”就像给门牙加了一层保护层，从而提高了门牙对酸和龋齿的抵抗力。
西湖龙井的保存方法如下：
1。避免二氧化碳：绿茶中的叶绿素、酒精、酯类、维生素C容易与气体中的氧气融合。空气氧化的绿茶叶子可以使绿茶汤的颜色变红变暗，营养成分大大降低。所以，喝完茶，记得先封了。
2。不要接触茶和气味。在特殊的气味水平上，由于茶叶中含有苯撑类化学物质和柠檬酸，可以快速消化吸收其他化学物质的味道，从而改变或掩盖茶叶原有的味道。如果把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起。或者把茶叶放入新的木质家具或者新的有强烈味道的漆器中，几个小时之内你就会感受到这种物品的味道。如果你喝得太少，会让你很慢，不能认真吃。
