做普洱茶饼，先准备好茶刀，打开茶饼，将茶刀沿边缘插入，轻轻一推使茶饼不散开，然后撬起茶饼。然后，就可以一层一层的把茶饼拿出来了。老茶味淡，香气淡，冲泡前醒茶很重要。
存放茶叶时，选择无味的紫砂壶或陶瓷壶。倒茶的量取决于你的口味和壶的大小。一开始可以按一定比例加茶，然后根据情况增减。冲泡时，如果是熟普洱茶，最好用100度的水，如果是生普洱茶，可以用80-95度的水。如果水太热，苦味很容易被冲走。是否煮茶主要是过程。汤出来后，请打开碗盖或盖子，否则很容易损害其质量和香气。
普洱茶的冲泡技巧
在泡茶之前，你必须选择一套茶具。给新手和新茶推荐功夫茶具或者茶具相对简单方便。如果普普茶已经使用4年以上，你可以选择茶壶或茶壶。该茶壶透气性好，能保持普洱茶的香气和口感。建议选择圆形、壁厚、沙厚、水流稳定的茶壶。
冲泡时间的控制——冲泡茶叶时，可以不加遮盖地观察茶叶的铺展和茶色，这样就可以知道喝汤的确切时间。感觉了一下时间，下次合上盖子，就能喝到一杯好茶了。
不同的茶有非常不同的特点，所以冲泡方法也非常不同。虽然上一篇文章把茶分成了几种类型，但是在冲泡某些类型的茶时会发生微妙的变化，这就需要在冲泡过程中对每一种类型的茶都有仔细的了解和谨慎。
