普普茶具有陈香的特点。经过长时间的改造，给人们带来了愉悦的感官享受。近年来，随着普洱茶的热潮，很多茶迷破了包，攒了不少普洱茶。那么，如何酿造陈年普洱茶呢？
陈年普洱茶怎么冲泡
1、撬茶
茶针或茶刀工具需要准备。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼的一侧沿边缘插入茶刀。将茶刀轻轻推入茶饼，避免将茶饼撬成碎片。向上压，撬起茶饼，剥开。同样的，沿着茶叶之间的缝隙，茶饼被一层一层的拾起。
2.星形叉
刚从竹篮、竹壳里拿出来的老茶，往往枯燥无味，香气散，很难表现出浓浓的味道。一杯老茶。煮前醒茶是品尝陈年茶的重要加工步骤。醒茶是通过改变茶叶的存放方式来唤醒茶叶的品质，浓缩茶叶的香气。即使陈年的茶叶陈年七八年，也可以通过以下几个步骤来唤醒茶叶，使品质迅速提高到更高的水平。
3.茶叶数量
茶的量一定要根据壶的大小和个人口味来定，而不是有一句俗语说壶的容量是根据茶的三分之一或二分来定的。不过你可以在初期把茶放入这个比例，然后根据自己的情况逐渐增减。
酿造
煮茶时，生茶的水温与煮茶的水温有很大不同。比如存放时间长的烧饼要用开水冲泡，存放时间短的生饼可以用较低的水温冲泡。普洱茶陈年后，倒出第一个茶汤(有人称之为洗茶、醒茶)，然后开始喝第二个茶汤。茶不宜泡太久。倒入沸水30秒至1分钟。可以直接饮用，也可以储存在另一个大杯中。想喝的时候，倒在小杯子里细细品尝。
