随着时间的推移，小绿橘逐渐沉淀下来，小绿橘的味道与普通的混合味道很好的融合在一起，变成了淡淡的药味。它营养丰富，可稳定浸出，且风味淡雅醇厚，呈现出与众不同的浓汤，醇厚甘甜，沁人心脾。如何辨别陈年桂花茶？只要谨记以下三点，就可以很容易地区分老柑茶和新做的柑茶。
1.从外观鉴别陈年普通茶
从外观上看，普通茶叶三年内颜色会是淡黄色，带橘皮的颗粒比较小。柑桔茶保存了三年多，外观为深褐色。此外，制作精良的桂花茶开口小，边缘相对整齐。
第二，从香气上鉴别陈年普洱茶
普普茶相对年轻，因此普洱茶具有浓郁的绿茶风味和积累的发酵风味。柑橘茶时间越长，异味越淡，香气越柔和。
第三，从口感上鉴别陈年桂茶
如果桂花茶的外观和香气难以区分，可以要求使其尝起来像杯子一样。对于三年一次的柑橘普查，冲泡出来的茶汤金黄透明，发酵出来的茶汤味道很浓，可能也有干普查和淡茶的味道，柑橘的味道也很明显。三年多来，茶汤色泽鲜红，香气浓郁，滋味醇厚。橘子皮的味道和茶汤混合在一起。
