红茶具有红茶、红汤、红叶、甜的特点。红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。但是喝红茶要注意方法和技巧，那么红茶怎么做呢？正确冲泡红茶不仅口感好，而且功效翻倍。让我们一起看看。
红茶怎么做
制备方法。根据人数选择茶壶和配套杯子。大部分茶杯都是瓷杯、茶壶、速溶杯、带柄和支架的勺子。
卫生间。将开水倒入锅中，摇晃几下，然后倒入杯中，加热，然后倒出清洗茶具。
买茶叶。用茶匙将适量的茶从茶壶转移到壶中。根据壶的大小，每60毫升水需要1克干茶，每碎茶需要70-80毫升水。
酝酿中。在90度左右的锅里倒入开水。
分发茶叶。静置3-5分钟，提起茶壶，轻轻摇晃使茶汤浓度均匀，滤出茶渣(或加滤网)，然后将茶叶倒入杯中。然后加入牛奶和糖(红茶加蜂蜜，柠檬红茶加1片柠檬加糖)，喝的成分多少看个人口味。
红茶的冲泡技巧
首先，请仔细考虑倒茶的量
红茶是一种味道很高的茶，所以茶的量不要太多。太浓的茶汤不仅不能尝出它的真正味道，还会损害你的健康。但不能太小，否则即使减少注水量，红茶的香气也不能得到充分利用。每种茶的量应该在6到7克之间。
第二，控制冲泡水的温度
冲泡红茶的水温通常在90左右，最适合冲泡一分钟左右的红茶。倒水后，必须立即盖上冲泡好的茶，以保持红茶的香气。
或者温暖的锅和杯子
如果把开水直接倒在冷茶壶里，或者把茶叶倒在冷茶杯里，茶汤的热量会大大增加和减少。香气不会得到充分发挥。所以，泡茶用的茶壶在冲泡之前，先要用热水烫一下，然后用热水把杯子倒满。茶叶冲泡快时，将杯中的水全部倒出，再倒入冲泡好的茶汤中。这个过程就是我们所说的暖锅暖杯。铁锅不适合泡茶。铁很容易与红茶中的成分反应，会使汤的颜色变暗，影响味道。
最后，掌握灌装时间。
大部分红茶不需要灌装，因为大部分红茶揉捏发酵时间长，茶汤快速变味。冲泡红茶强调快进快出，浸泡时间一般只有几秒钟，不适合长时间浸泡。一般前两次冲泡的汤的准备时间小于10秒，然后根据之前的冲泡时间适当延长10-20秒左右。
需要注意的是，红茶不适合冷饮，否则长期存放会影响胃的保暖效果，降低营养。
