从山、水、人、茶、壶、杯、灯、菜，到古诗词、字画、太阳、宇宙，从古至今，再到佛教的起源，都是西湖龙井茶的魅力所在。
接下来我们来介绍西湖龙井的保存方法和技巧：
1。冰箱：绿茶的相对密度包装袋应具有高、高压、坚固、抗压强度好、无味的特点，然后放入冰箱或冰柜中。该方法储存时间长，使用方便，但袋必须密封，密封严密，否则会受潮或改变口感，但不利于绿茶的品质。
2。自然环境相对湿度要低，建议在60%以下使用。
西湖龙井的鉴别方法；
1。品质特点：西湖龙井茶，外观光滑美观，色泽翠绿，内香柔和，泡在杯中，芽嫩绿色。一直以“绿、香、甜、美”著称。在春茶中，独特的西湖龙井和浙江龙井外观平整光滑。苗尖，芽好叶，色绿，表皮无毛。茶汤是鲜绿色(黄色)；栗子香或嫩，但都是茶带的一部分。口感新鲜或纯正；叶基浓绿细腻。其他龙井茶也相应减少。设计的颜色从浅绿色变成翡翠绿色再变成深绿色。茶身由小变大，茶棍由光滑变不光滑。香气由淡鲜变浓。口感粗糙。叶底由幼叶变为双叶，颜色由宝石绿变为翠绿色再变为黄褐色。夏秋龙井茶为深绿色或墨绿色，体大无毛，黄亮色，芳香不腻，味浓叶黄，整体品质优于春茶平均差异。
2。西湖龙井茶感官品质的关键在于“干时设计，湿时内在品质”。实际上是从设计、香气、口感、茶色、叶底等方面来品尝。简。
西湖龙井有哪些禁忌？
1。肝病患者忌喝茶：茶中的咖啡因等化学物质多由肝脏代谢。如果肝脏有病，喝茶过多会超出肝脏的代谢工作能力。肝脏器官损伤。
2。女性孕期不宜喝茶：浓茶中咖啡因浓度达到10%，会增加孕妇的尿量和心率，增加孕妇心脏和肾脏的负担，导致妊娠中毒。危害孕妇和胎儿的身心健康。
