20世纪80年代，龙井茶的最初生产使用了一种特殊的电煎锅。温度容易控制，非常有利于龙井茶品质的提高。现已广泛推广应用。低块龙井茶的生产加工可分为茶叶整理、揉捻、二次绿化和返壶茶四个过程。
西湖龙井有多少种保存方法？
1。人们通常把茶叶储存在家里，就像茶叶公司储存的茶叶一样大，所以储存规则相对简单。对于密闭的茶包，如果平时喝茶，请注意每次都要把茶包封紧。另外，如果想长期存放，也可以在人们的茶包上加一个不透气的薄膜包，放在冰箱里。
2。保温壶：保温壶自然环境干燥。放西湖龙井茶，盖上瓶盖。
大溪湖龙井怎么分辨？
1。新老茶鉴别：明代新茶与虞茜茜茶的主要区别在于采摘时间。明朝的新茶是明清以前收的，玉节以前的茶是古玉节以前收的。明代以前，茶叶总量稀少，汤更醇厚。虽然于谦茶的汤色有点苦，但其营养成分的水分含量更丰富。谬误在于“茶越鲜，含量越高”。由于新鲜茶叶中的酚类化学物质、醇类化学物质、醛类化学物质还没有被空气完全氧化，长期食用新茶会引起不适，如腹泻等。茶叶存放一年半左右或存放不良发霉的，不能食用。最直接的方法就是搜索防伪商标。每套“西湖龙井”都有专门的防伪标志和带有防伪标志的原产地证书。标志和资格证书是唯一的，必须分开使用。茶叶包装必须贴有营销公司使用的防伪标签，并应有国家区域维护产品标签。
2。叶底特征：叶底是茶叶煮沸后留下的茶渣。关键是要考虑芽和芽的含水量，以及叶质的年龄和嫩度。西湖龙井茶叶底规则性好，芽叶嫩，比例匀称，鲜绿色。叶子的底部很差，又黑又旧又弱。
西湖龙井负面影响：
1。喝完茶要小心：茶可以刺激中枢神经系统。喝醉后喝浓茶会增加心血管负担。喝茶还能加快排尿，使乙醇中的有害醛类不被溶解，排出肾功能，对肾功能有极大的刺激作用，损害身心健康。因此，对于患有心肾疾病或影响减弱的人来说，没有必要喝茶，尤其是如果他们不能喝很多浓茶的话。对于身心健康的人来说，可以在醒来后喝少量浓茶，选择多吃新鲜水果，或者通过口喝醋，以加快身体的基础代谢率，减少醉酒。
2、饭前不喝茶：饭前喝茶会稀释人的唾液，使人在吃饭时无法品尝到食材的味道，减少人的胃对营养物质的吸收，不利于蛋白质的吸收利用。
