西湖位于北纬30度。龙井茶园东临西湖，南临长江。它三面环山，四面环水。既能吸收南方温暖湿润的空气，又能阻挡西北寒潮和雾霾的侵蚀。茶叶的土层和气候。
西湖龙井贮藏技术；
1。茶叶取出后，必须密封，密封，然后放入冰箱；
2。热水瓶的存放方法：使用透气性好的热水瓶作为容器。将干茶叶放入瓶中，彻底包装，避免气体滞留。瓶塞要用瓶塞封紧，瓶塞边缘要用白蜡封好，然后用胶带包好。由于瓶内气体少，温度稳定，这种方法很好地保持了实际效果，简单可行。
如何鉴别各种西湖龙井？
1。看色调：纯西湖龙井茶粉绿色，微黄，即淡绿色。注意有没有很绿茶的。如果很绿，就不纯。
2。看茶底：茶叶泡好后，新茶的绿底含有黄色，非常细腻。老茶底部微红，没有细腻感。
西湖龙井有什么缺点？
1。忌以茶代茶：药物种类繁多，特点各异。能不能喝茶不能一概而论。茶叶中的单宁和茶碱会与某些药物发生反应。所以在服用失眠、镇静等药物时，以及服用含铜的补充剂、酶制剂、含蛋白质的药物时，茶多酚易和铁补充剂都会产生作用，引起镇静。为了防止药物伤害，不适合用茶把药物送到你家门口。麻黄、钩藤、黄S等一些中草药不适合与茶、茶混合使用。通常服药后2小时内不宜喝茶。服用一些维生素药物时，茶叶对药物无害。茶叶中的茶多酚能促进人体对维生素C的积累、消化和吸收。此外，茶本身还含有多种维生素。还具有搅拌、利尿、降血脂、降血脂的作用。可以提高药物疗效，早日康复。此外，民俗往往认为服用人参、鹿茸等补品时不宜喝茶，这也是一定的原则。
2。骨质疏松症不适合喝茶：最新科学研究发现，浓茶成瘾是骨质疏松症的主要原因之一。喝浓茶通常会导致缺钙。一方面，浓茶中的咖啡因可以促进尿液中钙的排泄；另一方面，咖啡因可以抑制肠道对钙的吸收，钙的吸收不完全。
