近年来，河南桐柏茶产业发展迅速，但茶产品结构单一。16年来，茯砖茶一直在当地引进。茯砖茶作坊成立后的第一年，生产了30多万块、350吨优质桐柏茯砖茶，带动了79户以上的贫困户和430人脱贫致富，为贫困农民提供了就业岗位和可持续的产业。
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“七山一水两田”，桐柏县如何实现优质发展？7月29日，以“赢2020，河南更辉煌”为主题的系列采访活动走进桐柏县，感受这个革命老区的新变化。
茶叶是桐柏县的特色优势产业，生产历史悠久，在全县农业生产中占有举足轻重的地位。近年来，桐柏茶产业发展迅速，产业规模不断扩大。但目前主要生产绿茶和红茶，采摘季节仅限于春季。茶叶产品结构单一，茶叶产业链短，经济效益不够突出。特别是夏秋茶利用率不高，造成茶叶资源的极大浪费。
“事实上，近年来，红茶，尤其是砖茶，在市场上很受欢迎。利用夏秋茶原料开发新的茶类，可以最大限度地提高农民的产量和收入。“桐柏县丹凤山茶叶开发有限公司总经理郑培说，生产茯砖茶的目的是为了大量利用夏秋茶，使每个茶农的收入翻一番。
2016年，桐柏县丹凤山茶厂负责人深入湖南、湖北、陕西等省市考察茯砖茶项目，积极筹备茯砖茶加工车间建设，深化与河南农业大学园艺学院茶叶系的技术合作，为茯砖茶项目的实施提供了基础保障。2017年，茶厂连续投资2000多万元，建成了面积3000平方米的茯砖茶加工车间和年产600吨的生产线，成为河南省第一家茯砖茶生产加工企业。
“我家有15亩茶园。按正常年份，一亩可以摘一百斤春茶鲜叶，砍掉人工和管理费。一亩收入5000左右，年收入不低于7万。现在有砖茶了。夏秋茶采摘回收后，一年能给我家增加6万元左右。”桐柏县万程镇李梓源村的茶农余站在自家的茶园里，捏着手指给记者算着账。
建成后的第一年，茯砖茶作坊生产了30多万块、350吨优质桐柏茯砖茶，带动了79多户贫困户和430多人脱贫致富。它不仅为贫困农民提供了就业机会，也为他们提供了可持续发展和造福子孙后代的产业，开辟了一条长期有效的致富之路，直接拉动了周边茶农的收入。
余朝刚是桐柏县万程镇李梓源村的一个贫困家庭。他早年父母不辞而别。他以优异的成绩被该县录取。然而，他80多岁的祖母无人照顾，辍学了。他没有像其他年轻人一样出去工作，而是呆在家里一边工作一边照顾她。
在了解了余朝刚的情况后，郑沛让他进入公司的茶叶加工园区，学习桐柏红茶和茯砖茶泡茶的技术。在茶厂，郑培带领他从最基础的工作做起，掌握每一个生产环节。不到一年的时间，余朝刚就成了名厨，能够独立完成茶叶的制作。经过一个春茶生产周期，余朝刚获得了一项实用技术，赚到了他的第一笔收入。7000多块钱的工资，余朝刚对郑佩充满了感激。他不善言谈，说道：“我
