泉州：深耕产业链做大茶文章
8月31日至9月2日，第一届海斯国际茶文化论坛组委会课题组赴福建省泉州市德化、永春、安溪了解泉州茶业和茶叶企业发展情况。茶叶是泉州的特色产业。近年来，泉州出台了许多措施，促进茶叶企业和农民提高素质和收入，促进茶叶产业转型升级，帮助农村振兴，取得了一定成效。
做大茶产业助推乡村振兴发展
走进位于永春县奎斗村的李芳茶厂千亩有机茶园，只见山青水秀，茶香四溢。李芳茶厂所在的魁斗村不仅是省级革命老区，也是第五轮省级扶贫开发的重点村。村民们主要靠种植茶叶为生。李芳茶厂在增加村民收入方面发挥了重要作用。
“我们用李芳茶厂的免费技术指导和有机肥种植茶叶，每年可以节省3000多元的生产成本。生产的茶叶由茶厂以高于市场的保护价格购买。不要担心茶叶的销售。我去年才种的茶。收入4万多。”奎斗村村民谢家忠。
李芳茶厂所在的坑口镇是“福建产茶之星乡”，不仅拥有永春县最大的茶叶专业交易市场，而且经联合国南南合作基地批准，成为中国唯一以茶叶项目加入该组织的乡镇。据坑口镇党委书记康传宗介绍，坑口镇现有茶园1.7万亩，其中生态茶园示范基地5200多亩，注册茶叶公司6家，茶叶专业合作社5家，年产茶叶2000吨，产值1亿多元。茶产业已经成为坑口镇人民增加收入的主要途径。
“近年来，我们把茶叶产业培育成为农村振兴产业，着力推进茶叶供给侧结构改革，在‘龙头企业合作基地农茶市场’和‘线上线下’开创了茶叶产业产销一条龙新模式，实现了农业产业结构的调整和优化。”康传宗介绍。
以茶为生的乡镇远不止泉州的坑子口镇。数据显示，截至2019年，泉州茶叶种植面积79万亩，采摘面积78.41万亩，毛茶年产量8.71万斤。茶叶产业是泉州许多村庄的支柱产业。目前，泉州共有茶农22.8万余人，从业人员94万人，拥有4000多家初级和精制茶叶加工厂。
为推进茶叶转型升级，聚焦农村振兴发展战略，近年来，泉州牢固树立“生态优先、绿色发展”理念，积极打造茶产业绿色发展新模式，通过“科技引领、典型示范、综合政策”推出泉州茶叶品牌。
延伸产业链打造大产业格局
在安溪县鲁田县紫云山脉，有一个茶庄——云岭茶庄，高800多米。庄园除了千亩茶山，还有四合院、民宿和茶叶初级加工厂。绿茶树，绿色的砖石墙，黑色的瓦梁……云岭茶庄处处散发着静谧的气息，是盛夏避暑的好去处。
为了延伸茶叶产业链，促进产业多元化发展，泉州从2010年开始进行现代茶庄园试点建设。安溪县率先将法国葡萄酒庄园经营模式引入龙头企业和茶叶专业合作社，围绕基地建设、美丽庄园、清洁生产、质量管理、品牌建设与保护、文化推广，打造了具有丰富文化内涵的现代茶庄园。
“茶庄园建成后，形成了从传统茶业单一生产功能向综合功能发展的趋势，突破了传统农业的生产方式，走上了生态、休闲、旅游茶的道路，实现了经济效益和社会效益的统一，实现了一、二、三产业的融合。”安溪县农业局局长陈志明介绍说。目前，安溪有22个茶园，控制茶园28万亩，占安溪县茶园面积的47%。“近年来，安溪茶叶产业链不断延伸，茶叶机械、茶叶配套、茶叶包装、茶文化、茶叶旅游等产业集群不断壮大发展，产值突破50亿元，大产业结构进一步形成。”
在泉州的茶叶产业链中，茶具等配套产业也发挥着重要作用。德化不仅是“世界陶瓷之都”，也是国家茶具生产基地。这里有2600多家陶瓷企业，茶具产量占全国总量的80%以上。近年来，德化为了推动茶具等产业的进一步转型升级，在生产研发、设计改进、文化创意旅游等方面做出了巨大努力。2013年，卓越陶瓷等26家公司投资的中国茶具城项目开工，2015年开工建设，2018年竣工投入使用。德化卓悦陶瓷有限公司负责人、中国茶具城监制严宝靖表示，目前，中国茶具城已经成为中国最大的茶具产业集散高地，德化陶瓷文化和文化创意产业的特色窗口。(记者黄琼芬通讯员苏林青端)
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