第三届全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛河南选拔赛举行

原标题：第三届全国茶叶加工工人(精制)职业技能大赛在河南省举行。信阳两名“工匠”获得冠军和亚军 红茶好胜，清香。8月19日至21日，由河南省农业和农村事务厅、省人力资源和社会保障部、省总工会主办的第三届全国茶叶加工工人(精制)职业技能大赛河南选拔大赛在石河区石河岗镇文心茶村举行。经过激烈的竞争，石河区队的李朝晖等五名选手将代表河南省参加今年9月举行的全国茶叶加工工人(精制)职业技能大赛决赛。 作为全国大赛的省级评选比赛，来自全省9个市县的40名茶叶生产加工专家齐聚一堂，角逐全国茶叶加工工人(精制)职业技能大赛资格。经过一场公开、公平、公正的比赛，浉河区代表队李朝晖获得河南省选拔大赛冠军，新县代表队聂东和桐柏县代表队黄作权分别获得亚军和季军。 34岁的李朝晖已经经商10年了。他是信阳文心茶叶公司生产技术部经理。获得冠军后，他告诉记者，红茶的生产必须经过揉捻、发酵和干燥等层层过程，才能制成成品红茶。红茶生产工艺的精髓在于揉捻过程。如果揉捻不好，茶叶的粗细和长度会有所不同，从而影响茶叶的品质。 据了解，本次职业技能大赛，茶叶参赛类别被指定为红茶，是根据国家茶叶加工职业资格标准，以国家职业技能标准高级工(国家职业资格三级)以上茶叶加工者的知识技能要求为基础。今年的理论考试增加了新知识、新技术、新技能、国家法律法规、方针政策、技术规范等。现场技能操作考核包括操作环节和成品茶质量两部分。 第三届全国茶叶加工(精制)职业技能大赛由农业和农村事务部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会联合组织实施，旨在全面贯彻金平总书记顶岗实习对技能型人才工作的指导精神，更好地在全社会推广精益求精的工艺精神，加快农业行业技能型人才的培养和选拔，为农村振兴提供强有力的人才支撑。(王波) 注：文章出处为信阳日报。你在分享。如果涉及版权问题，请联系删除