蒙茶研发团队按照雅安藏茶和青砖茶的标准,提前开发了10多个样品,从原料、加工工艺、分类、感官品质和理化指标等5个方面对蒙茶和雅安藏茶进行了调整,以满足市场需求。
二、“蒙茶”样品确立
聘请了四川农业大学和国家茶叶产品质量监督检验中心的专家作为技术顾问。开发了4种“蒙茶”产品,充分融合内蒙古民族文化,结合“蒙茶”产品的特点,设计制造了“孟康巴亚”系列产品的包装。
三、“蒙茶”产品企业标准制定
四川雅安蒙黑茶业有限公司制定了“蒙茶”产品的企业标准,并于4月15日在四川省健康促进委员会官网上发布,5月底完成企业标准备案。
四、达成产销合作
四川雅安蒙黑茶业有限公司已与内蒙古自治区供销合作社的三家附属企业达成产销合作。