原标题:中国是个饮茶种茶大国,但为什么每年要花2亿多元从印度进口茶叶?
说到茶,是我们国家的强项。饮茶自古以来就是中国的传统,茶文化已经成功传播到世界其他国家。
中国不仅茶叶种类多,而且产量大,可以说历史悠久。但很多人想不到的是,我国每年从印度进口茶叶的支出超过2亿元。
2019年,我们从印度购买茶叶1.3万吨,比去年增长28%,共花费3124万美元,约合人民币2.2亿元。
中国是一个喝茶产茶的大国。为什么中国要从印度大量进口茶叶?
大家大概都喝过或者见过一种叫阿萨姆的奶茶。阿萨姆不是一个人的名字,而是印度一个重要的茶叶种植城镇。本来印度是不种茶的,但是英国人从中国买了茶树树苗带去印度种植。
与中国传统的小规模茶叶种植模式相比,印度早在19世纪末就通过工业革命的春风发展了大规模的茶叶生产基地。
通过机械化手段,对茶叶采摘、烘烤、包装等工艺进行了大规模优化。这样,产量和规模都远远超出了我国。印度茶以其产量大、价格低成为世界上最畅销的硬货。
虽然我们的茶叶产量和出口量与印度相当,但我们的亩产远低于印度。根据数据,印度的亩产量是17吨,而我们同时只能生产10吨。
因此,印度使用的土地更少,生产的茶叶和我们一样多。
产量低不是最致命的缺点,导致中国茶叶一直无法打开更大的市场,因为茶叶企业没有龙头大哥。
据估计,去年国内茶叶企业收入超过1亿元的有7家,中国茶叶企业出口总额约为22亿元。然而,英国茶叶巨头立顿去年仅出口红茶就达28亿英镑。当然都是美元。
中国茶叶企业7万家,总共还不如立顿。这是有历史文化原因的。
我们的茶叶种类、风格、工艺多种多样,多元化的结构决定了小规模生产销售的局面。我们不能否认工业化、标准化的产品是开拓市场最重要的部分,但这样的产品对我们来说是一种折磨。
就像中国菜一样。标准化中餐没有灵魂。就像日本寿司神,谁能说每次老人切鱼都是一样的粗细,米饭一样的分量?
正是因为制作人自由发挥的可能性和大自然变化的鬼斧神工,菜品才会更人性化,更有灵性。
相信喝过外国茶的朋友都知道喝水的感觉。所以国外的茶虽然卖的好,但是不适合我们,也不用盲目模仿。有时候适合自己的才是最好的。
来源:百家号、雪、梅、月
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中国每年要花两亿多从印度进口茶叶
作者: 2020-09-14 浏览:
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