紧压茶的紧实度将直接影响普洱茶的陈酿质量，因此不适合过度压榨。如果茶叶蒸得太松，它会氧化得太快，更容易得到光滑的口感，但茶叶容易从饼面上脱落；相反，如果蒸的压力太紧，陈酿的速度会变慢，而且在冲泡时嘴会感觉到影响。
52、匀整
紧压茶形状均匀，即形状正确，棱角整齐，不缺棱角；厚度均匀，图案清晰，绳索整齐紧密。
53、茶性
尤其是指茶汤入口后的刺激性。包括味道和苦味，它通常被描述为“强烈和微弱”。
54、茶气
它是由茶叶中的有机锗和多糖结合并溶于水而产生的。老茶中容易出现茶味，常表现为身体温暖、发热、轻汗等。
55、茶质
它指的是茶汤入口后在口腔中的饱满度。包括平滑度、甜度、甜度、背景和耐气泡性，这些通常用“厚度”、“重量”、“亮度”来表示。
56、香气
鲜叶主要由茶叶中的游离儿茶素产生。
57、苦、涩
苦味是一种味道，涩味是一种触感。茶中的茶碱会产生苦味，而涩味是口腔中脆弱组织收敛的表现。
58、回甘
指苦味在口中转化为甜味的过程。
59、生津
指脸颊、舌面、舌底，有水泡不断涌出。
60、收敛性
喝茶后，舌头和嘴巴周围的紧绷主要是涩味的表现，这是一种触觉。
61、甘韵、甜质
这是一个甜蜜的表达。
62、水性
它指的是茶汤给口腔带来的每一种不同的感觉，如滑、滑、活、沙、稠、稀、益。
63、层次感
第一层是指重叠的图像，第二层是指序列。指的是茶汤的香气和味道在口腔中发生变化的感觉。
64、立体感
指的是茶汤的香气和味道在口腔中发生变化的感觉。如兴奋、沮丧、内向等。
65、喉韵
喝茶后，茶汤给人以润喉、润喉、润燥的感觉。
66、饱满
指茶汤的丰富物质，给口腔带来一种饱胀感。
67、汤氲
指汤面上的白色“雾”。
68、陈韵
随着时间的推移，陈酿所产生的持久吸引力通常会在一定年份的茶叶中感受到。
69、滋味
普洱茶应该是醇厚、顺滑、香甜和舒适的。返甜是指茶汤进口后舌根的明显甜味。
70、烟熏味
在加工或储存过程中吸收烟的气味是一个缺点，但是许多茶友喜欢火的气味。
71、红茶味
采摘后的新鲜茶叶没有及时铺开，导致一些红叶和茎，并产生橙花般的气味。
72、水闷味
酶失活后，新鲜茶叶不能及时干燥。
73、霉味
发霉茶叶的味道。
74、异杂味
在有异味的地方被茶叶吸附的其他非茶叶气味。
75、果酸味
茶汤味道鲜美，像新鲜的酸水果。
76、酸味
碾压后未及时干燥，压制时含水量过高。
77、水味
储存时产生，带有腐烂植物的气味。
78、青味
由于失活温度或时间不足，会产生气味。
79、锁喉
喝茶后，喉咙太干、吞咽困难、发紧、发痒等不适，人们会感到不安、烦躁等。
80、唛号
1976年，为出口，云南茶叶公司标准化普洱茶标签，有4个饼茶。前两个是茶叶配方系列创制的年份，第三个是茶叶原料等级，第四个是茶叶厂号(昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”)。五个人是用来散茶的，第三和第四个人是茶料级的，其他的都和上面一样。例如7542和7536。
81、内飞
指用普洱茶压制而成的防伪收据，通常印有制造商的标志和制造商的标志。
82、内票
较大的那个用薄纸包着。一般来说，茶叶的介绍和制造商是p
普洱饼茶通常由一管7个饼和一篮12个饼组成。叫做分支。每张纸上印有标记号码、重量、制造商和制造日期。
83、支飞
五六十年代生产的旧茶叶，即包装纸上“茶”字标有不同的颜色，第一批是红色印章。
84、印级茶
形状是扁平的圆盘形，每块净重357克，每七块是一个圆筒，每个圆筒重2500克，因此得名七子饼。
85、七子茶饼
压制而成的又厚又硬的茶饼叫铁饼，相当于工艺过程中的“烧饼”。
86、铁饼
在茶饼外层纸的正面，“茶”字周围有八个“汉字”，是中国土畜进出口公司云南茶叶分公司的商标。
87、中茶牌
在云南西双版纳勐海茶厂的商标中，“大”字中间有一个反白字“一”，根据不同的等级和年份分为不同的颜色。
88、大益饼
普洱茶压制而成，呈饼状。沱茶和饼茶是普洱茶中最优质的产品。
89、饼茶
普洱茶压制成长方形或正方形，如普洱茶黄砖。
90、砖茶
普洱茶是碗状的。小金头是一种沱茶，在网上很流行。它重4克，堪称世界上最小的普洱茶。
91、沱茶
压制成不同大小的半瓜形状，从100克到数百磅不等。
92、金瓜贡茶
压制成不同大小的压条，每条茶条都很重(最小的茶条约100公斤)，因此得名“千两茶”。
93、千两茶
压制成蘑菇状的普洱茶重约250克。
94、香菇紧茶
普洱茶被压制成柱状，然后用竹片或荀子壳包裹在外面。重量小到100克，大到100公斤或更多。
95、柱茶
老茶头，又称天然茶，是晒青绿茶中一种相对较肥的芽叶，果胶含量较高，在熟茶堆积发酵过程中自然卷曲或缠结成块，形成茶头。
96、老茶头
早期，除云南省外，广东省还生产少量普洱茶，部分普洱茶产自云南省，部分产自广东省，又称“广东饼”。20世纪60年代以后，广东糕点中的普洱茶大多是由广东绿茶或云南绿茶和广东绿茶制成的，因此得名“广韵红”。
97、广云贡饼
为纪念某一事件而专门制作的小批茶叶，有相应的编号和证书，是众所周知的，如西双版纳傣族自治州50周年茶叶。
98、纪念饼
云南特产名茶是以云南大叶种茶树为原料，经过杀青、揉捻、放入一年生的嫩甜竹筒中，用文火焙制而成的茶。云南西双版纳傣族同胞经常喝这种茶。
99、普洱茶竹筒茶
也被称为“古董茶”，它一般指的是从清末到解放初期，即1950年代中后期以前，由私营企业生产的普洱茶。主要是圆茶，通常是七个饼和一个桶，一个饼350克，外面用竹子包裹。竹子的顶部有一个泡茶器的标志。茶饼也不像现在这样用棉纸包装，里面有裸饼，但是有一只内部苍蝇，上面有宣传词和企业负责人的名字。典型代表：宋平、陈云等。
