据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素和近300种成分，如茶多酚、咖啡因、脂多糖等。能调节生理功能，发挥多种保健和药理作用。
茶可以防止人体内甾醇的增加，防止心肌梗塞。茶多酚能消除过量的自由基，抑制和杀灭致病菌。
此外，茶可以净化水，减少放射性物质对人体的危害。
因此，在当前自然环境污染严重的情况下，城市居民尤其应该多喝茶。
喝茶有很多好处，可以总结为15:
(1)茶能提神醒脑，增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管和胃肠道的正常功能。
(3)喝茶有利于预防龋齿。根据英国的一项调查，经常喝茶的孩子可以减少60%的龋齿。
(4)茶叶含有许多对人体有益的微量元素。
(5)茶能抑制恶性肿瘤，饮茶能抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。
(7)饮茶可以延缓和防止内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)喝茶能兴奋中枢神经系统，增强运动能力。
(9)喝茶对减肥和美容有很好的效果，尤其是乌龙茶。
(10)喝茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶中含有的单宁酸可以杀死多种细菌，因此可以预防和治疗夏天容易发生的口腔炎、咽喉炎、肠炎和痢疾。
(12)喝茶可以保护人的造血功能。茶含有防辐射物质。边看电视边喝茶可以减少电视辐射的危害，保护视力。
(13)喝茶可以维持血液的正常酸碱平衡。茶含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤和其他生物碱，是一种极好的碱性饮料。茶水能被迅速吸收和氧化，产生高浓度的碱性代谢物，能及时中和血液中的酸性代谢物。
(14)防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度下降很少。合理地喝茶对人体有益，但如果不合理，就会对人体有害。
(15)能解渴，清热解毒。
另外，中医认为人的体质不同于燥热和虚寒。
然而，茶通过不同的生产过程分为凉的和热的，所以喝不同体质的茶也很重要。
体质燥热者宜饮凉茶，体质虚寒者宜饮温茶。
绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，保持其原有特性，刺激性强。
红茶是一种完全发酵的茶。虽然茶多酚的含量很少，但成熟后是温和的。
对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加入一些牛奶可以起到一定的暖胃作用。
茶是我们最健康的饮料之一，它对茶的治疗效果不可低估。
喝茶养身无疑是最健康的生活方式之一。
