存放普洱茶的禁忌一：避高温
高温会加速普洱茶中叶绿素的降解，叶绿素会不断转化为脱镁叶绿素，亮绿色会变成深棕色，茶多酚等物质的自动氧化也会在高温下加速。
据研究，普洱茶的褐变速度会随着温度的升高而加快，并且容易老化，影响品质。
存放普洱茶的禁忌二：避阳光直射
普洱茶中的光敏色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生阳光和其他味道。
普洱茶对光特别敏感，所以存放普洱茶要避免阳光直射。
存放普洱茶的禁忌三：避异味
茶是一种疏松多孔的物质，很容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方有异味。异味容易使普洱茶吸收异味，影响其基本口味。
存放普洱茶的禁忌四：避湿气
普洱茶是一种疏松多孔的身体。许多物质是亲水化合物，容易吸收水分并返回水分。普洱茶回潮后水分含量增加。
当普洱茶的含水量超过8%时，普洱茶的变质会加速，并且会在微生物繁殖后发霉。保存在阴凉干燥的地方。
