泡茶时要注意的冲泡次数

泡茶时要注意

泡茶的次数应该取决于茶的种类。通常花茶、绿茶可以连续冲泡两三次，乌龙茶可以连续冲泡四五次，白茶可以冲泡一两次。

一般来说，花茶、绿茶等。茶叶中维生素C、氨酸等营养物质在第一次浸泡时可释放80%左右，第二次浸泡时可释放95%左右，其他物质基本上都被释放出来。对于比原茶更老的红茶和乌龙茶，有些在冲泡3-5次后仍有余香。