工夫红茶鉴别介绍

工夫红茶 鉴别

外形：

绳子很紧，但很细，有点弯曲，最好是均匀的；绳子又粗又松，最糟糕的是统一的。

色泽：

颜色为红棕色，黑色和有光泽是首选，颜色为深棕色，干燥和红色的区别是次要的。

香气：

香味浓郁，持久优，香味不纯，紧度低次之。

汤色：

汤的颜色是红色和明亮的，金戒指的茶汤是首选，茶汤是黑暗和浑浊的。

滋味：

味道醇厚更好，苦味或粗味次之。

叶底：

叶的底部是明亮的，脂肪和柔软度最好，叶底部的绿色和深色区域次之。