小种红茶的鉴别

小种红茶

小种红茶外形：

绳子又肥又完整，结越紧越好，弯曲和放松次之。

小种红茶色泽：

色泽为黑色光滑，深棕色和橙红色次之。

小种红茶香气:

香气高而长，以松烟味道最好，香气淡，年龄次之。

小种红茶汤色:

汤的颜色是红色和明亮，红色和黑暗，浅黄色是次要的。

小种红茶滋味:

酒体丰满，带有龙眼香味是首选。

小种红茶叶底:

嫩且发芽，柔软而均匀，鲜红是首选。