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沏茶工序介绍

作者: 2020-05-08 浏览:

沏茶工序

 一、烫壶:

泡茶之前,烧开水壶需要开水。人们可以去除水壶里的异味。此外,火锅有助于挥发茶香。

二、置茶:

一般来说,泡茶用的茶壶壶嘴很小,所以茶叶需要先放入茶壶中。这时,可以将茶壶交给客人欣赏茶叶的外观,然后用茶匙将茶壶中的茶叶放入茶壶中,茶叶量为茶壶的三分之一。

三、温杯:

将火锅里的热水倒入无柄杯中,然后加热杯子。

 四、高冲:

冲泡茶叶时,需要将壶提得很高,从高处倒水,使茶叶翻滚并在壶中散开,从而充分冲泡出茶的味道,俗称“高冲击力”。

五、低泡:

冲泡好的茶汤可以倒入无柄杯中。此时,茶壶的壶嘴和无柄杯子之间的距离优选较低,以防止茶汤中的香气无效,通常称为“低泡”。一般来说,第一次泡茶汤和第二次泡茶汤混合在一个小茶杯里,效果更好;第三个茶汤与第四个茶汤混合,依此类推。

六、分茶:

然后将茶盅中的茶汤分成几杯,在满7点时测量杯中的茶汤。

 七、敬茶:

杯子和杯架放在客人面前用来泡茶。

 八、闻香:

在品尝茶之前,人们必须先观察它的颜色,闻它的香味。

九、品茶:

“品尝”这个词有三个嘴巴。一杯茶需要在三口中品尝。在品茶之前,你应该看着沏茶机一两秒钟,微笑以示感激。

THE END

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