雀舌茶叶介绍

雀舌

它产于浙江杭州西湖龙井茶区中国农业科学院茶叶研究所的茶叶试验场。研发始于1980年，1984年正式投入生产。

优良品种龙井43为鲜叶品种，采摘标准夜为单芽。每个芽的长度、重量和大小应一致。它是通过撒布、灭酶、摇动、筛选、风选等方法加工的。

成品看起来像一只麻雀的舌头，扁平、直而纤细，颜色绿色而湿润。香气高而鲜，汤嫩而清，味道醇厚。叶子的底部是开放的和亮绿色的。