红茶的工艺介绍

红茶加工技术

红茶是在17世纪早期制成的。红茶起源于中国，在国外形成了独特的红茶文化。红茶的发源地是今天的福建省武夷山市兴村慕童。最早的红茶是红茶的一个小品种。小红茶不仅是中国红茶的鼻祖，也是世界红茶的鼻祖。

红茶的品质以红汤和红叶为特征。红茶的最初准备是采摘后使鲜叶枯萎，然后揉捏或切割它们，然后发酵它们，最后干燥它们。