白雪茶
白雪茶，又叫碎茶和太白茶，看起来像白色的菊花花瓣，洁白如雪，因此得名丽江雪茶。它生长在丽江玉龙雪山海拔4000米以上雪域的高山苔藓带。白雪茶是天然野生的，不能人工栽培。《本草纲目遗拾》具有消暑、降血脂、降血压、消炎等功效。
根据《本草纲目拾遗》，“雪茶不是一种茶。这是天然的草芽。当地人用它来炒菜和烘烤，而不是喝茶……它在胃里是温暖的，尝起来又苦又香。”它产于海拔4000多米的雪山上。它芳香、甘甜，略带苦味。它含有许多对人体有益的成分。能降血脂、减肥、醒神、清热消暑、生津润肺、止咳。对高血压、神经衰弱、咽喉炎等有明显疗效。白雪茶可以用开水冲泡，也可以和其他茶叶混合。
白雪茶主要生长在海拔4000米的雪山地区，数量十分稀少。下雪时，它开始发芽。当雪覆盖它的时候，它会长出嫩叶，也就是白雪茶，它是红色雪茶的叶子。白雪茶可以单独冲泡饮用，也可以作为茶饮用。这茶是金黄色的。白色条纹在水中上下浮动，很悦目。饮用后味道香甜持久。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效。
