春茶是最好的茶。
真正的铁观音，其叶重如铁，形状像观音，大多是螺旋形，绿色，光滑的颜色，有天然的兰花香味。冲泡后，汤色金黄清澈，味道醇厚甘甜。叶底打开后，它又绿又红，又厚又亮。每一片茶都有一个分支。假铁观音茶叶形状细长，没有绿色和红色的边缘。酿造三次后，就没有香味了。
酿造方法
1.酿造水温：酿造需要开水。水温优选为90-100。
2.泡茶的量：取出约7克茶叶，放入杯中。
3.酿造用水的选择：最好用纯净水或矿泉水酿造。
4.冲泡设备的选择：根据您自己的喜好，选择瓷茶具或紫砂壶。
5.将铁观音放入茶具中，然后将壶挂高，然后用壶盖刮掉漂浮的白色泡沫，然后仔细考虑。
