武夷大红袍制作过程介绍

武夷大红袍的制作工艺

武夷大红袍属于半发酵茶，其采摘工艺与其他岩茶相似，但更为精致。每年春天，采摘3-4片叶子形成新芽，新芽是通过晒干、冷却、制作、油炸、揉捏、再油炸、再揉捏、用水烘烤、风选、展开、采摘、再烘焙、风选、采摘和补火制成的。

大红袍的品质特点是：形、紧结、绿、棕、鲜、橙、黄、鲜、红、绿，典型的叶子有绿叶和红边的美感。大红袍最突出的品质是它的芳香中带着兰花的香味，高而持久的香味。摇滚的韵律是显而易见的。