六堡茶的品饮冲泡程式为：
1、享受茶喝茶样。
2.暖杯暖壶：用开水清洗盖碗、茶杯和紫砂壶。
3.泡茶：将茶叶放入盖碗中，茶叶量占盖碗的三分之一。
4.洗茶：将开水倒入盖碗中，然后丢弃，倒入水罐中。
5.酿造：用沸水高速酿造。第一个气泡的酿造时间为10秒，第二个气泡为15秒，每次20秒。
6.分茶：将茶汤上的浮沫刮掉，用凤凰三点法倒入茶杯中，然后分别倒入茶杯中，每杯倒7分。
7.品茶方面：将杯子放在茶托中，向梅绮举起一个杯子，并呈现给客人。
8.品茶：首先关掉汤的颜色，然后闻到香味，最后品尝味道。
