莫干黄芽品种也被称为横岭1号无性系。灌木型，中间叶型，早期生长。二倍体。它产于浙江省德清县莫干山。它非常小巧精致。它像莲子心一样薄，含有淡黄色和白毫芽，因此得名。它属于顶级的莫干茶吴韵。
莫干山被山峰环绕，覆盖着竹子和木头，还有美丽的山泉。正常温度为21，夏季最高温度为28.7。自古以来它就被称为“酷世界”。云终年笼罩，空气湿润。土壤多为酸性灰黄色土壤，土层深厚，腐殖质丰富，土壤松软肥沃。早在金代，僧侣们就去莫干山寺庙种植茶叶。
莫干黄芽特征
植物是中等的，树是开放的，树枝是低矮的，叶子是水平的。叶子呈长方形，扁平或内侧略微折叠，深绿色，有光泽，尖端呈锥形，有锋利的牙齿，叶子又厚又软。芽叶黄绿色，有毛，1芽2叶，100芽，重31.9克。花冠直径4.1厘米，花瓣4-6片，子房有毛，花柱3裂。莫干黄芽紧凑而薄，形状像莲花羽，芽叶完整饱满，透明度好，多呈细毛状，绿色和微黄色，香气清亮持久，滋味鲜爽醇厚，汤色黄绿清亮，底部叶嫩黄色，外形非常漂亮。
莫干黄芽特性
芽叶具有很强的育性和嫩度，一芽一叶盛时期在三月底。产量高，达到每亩220公斤。一芽两叶的春茶含有大约3.1%的氨基酸、19.6%的茶多酚和3.1%的咖啡因。绿茶适合制作，质量上乘。由干黄芽制成，颜色为绿色和绿色，显示出细腻的头发，清晰持久的香味和清新凉爽的味道。抗寒、抗旱、抗病能力强。切割繁殖很强。黄色主要是茶叶制作过程中堆积发酵和变黄的结果。发酵度为10% ~ 20%。在制茶过程中，鲜叶在轧花青被杀死之前或之后堆积成黄色，在堆积过程中，在干燥之前或之后堆积成黄色，从而形成黄叶和黄汤的特征。
莫干黄芽品质特点
完成后的莫干黄芽叶完整，澄清度好，形状紧凑而薄，似荷花羽，芽叶饱满而光滑，色泽黄嫩而油，用雀舌冲泡后有涨有落，茶汤清亮，清香淡雅，滋味甜醇鲜。
