正山小种的特点是什么

郑山族的特点是什么

峥嵘是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶是由中国福建省武夷山茶区的茶农创造的。郑山赛跑来自福建省桐木关。

优质正山参的品质特点是：形状厚重，色泽乌黑有光泽。酿造后，香气高而长，有松烟，口感醇厚，有桂圆风味，汤色红而浓，叶底浓而古铜色。目前，由于环保等原因，一些峥山小种在加工过程中不再用松烟熏制，所以有些峥山小种红茶没有松烟的气味。