中国人是第一个发现和利用茶的人。世界上各种语言的“茶”都是从广东、福建等中国外贸口岸所在地的“茶”的方言音译而来。
在古代史料中,茶有许多名字。公元前2世纪,司马相如《汉书》《凡将篇》中提到的“楚末茶”是茶,被列为20种药物之一,是我国历史上最早记载茶为药物的文字。在汉末,在杨雄的《方言》,茶被称为“sh è”。在《神农本草经》,它被称为“茶草”;它在南朝《吴兴记》被称为“巴”。在唐代,陆羽在《茶经》中说:“它的特征要么是草,要么是木头,要么是植物。它的名字叫“第一天茶,第二天腰果(吉米),第三天结茧,第四天茶,第五天腰果”。简而言之,在陆羽的《《茶经》》中,有多达十种茶,其中使用最广泛的是茶。陆羽后来把“茶”这个词改成了“茶”。
来源:茶叶鉴赏