中国的藏茶自唐代记载以来，已经有一千年的历史了。我们不知道我们的祖先是如何发现这个有着悠久历史的古老宝藏的。随着新世纪的到来，生物工程的发展对人类健康和生命的探索进入了一个更加微观的领域。科学家在对人类基本饮料的研究中发现，中国的“茶”对人类健康有着不可估量的贡献。世界卫生组织(世卫组织)为未来人类发布了六种保健饮料，中国的“茶”突然出现在首位。
藏茶作为历代青藏高原藏族同胞的日常必需品，多年来一直伴随着一个高海拔、低氧、强辐射、高含油量和生食的民族。今天，我们用最新的研究成果向珍惜健康的人们介绍藏茶，为大众打开了藏茶的新篇章。
藏茶是红茶的经典代表。红茶具有明显的抗癌、减肥、降血脂、降血糖、抑制动脉硬化、抑菌、补充维生素、氟、硒等微量元素的作用。艺鹭和坂田在国际上发表相关研究报告后，艺鹭等人编辑的《中国黑茶全书》在日本出版，引起了茶业界和医学界的极大关注。这些研究将藏茶推到了拓展健康之路的前沿。
这本书原名《藏茶100问》，于2005年底出版。主要针对开始饮用藏茶、对藏茶产生浓厚兴趣、迫切需要对饮茶中的一些体感现象进行合理引导和验证的茶迷。当时的研究仍处于初始阶段，被定位为入门参考书。今天，我在2005年发表的一篇题为《发现藏茶》的文章的标题被重新使用了。这个名字是以欧盟茶叶委员会秘书长巴尔巴的名字命名的？拉女士在雅安茶厂感叹:“发现藏茶”，随后是西南民族大学的张有教授和广东茶文化学者易茗先生，他们也使用了本文的标题。标题今天正式出版了。我认为这个名称有助于人们在认识茶产品时唤起对历史的尊重和对自然的崇敬，理解祖先的智慧，欣赏健康的文化，并进入西藏的茶文化。
独特的藏族文化视角
雷博医生是四川西部雅安一位著名的中医，是一个贵族家庭的儿子。我遇见雷博士是因为我喜欢藏茶。在雷博士的指导下，我开始喝藏茶，收集藏茶。藏茶已经成为我日常生活中不可或缺的一部分。
雷波博士在长期研究藏茶、开发藏茶新品种和指导观众饮用藏茶的过程中，总结了一套关于藏茶生产、冲泡、饮用和收藏的信息。
中国是一个产茶大国，茶叶种植历史最长，品种最多，产量最大。有成千上万的制造商生产和销售茶叶。但是当你出国时，国际公认的最好的茶是茶树变种。阿萨姆卡茶或大吉岭茶。进入任何一家五星级酒店的酒吧或咖啡店，富人都会点一份昂贵的阿萨姆·格雷伯爵格雷，坐在靠窗的天鹅绒椅子上，品尝它的味道。这真是太棒了。
事实上，人们并不知道这种产于印度阿萨姆邦的高原小叶茶，最初来自亚洲(现在的雅安)。19世纪初，去四川雅州传教的英国传教士在品尝了当地的蒙顶山特产“黄崖黄茶”后，认定世界上只有一种美食。清朝道光14年(1834年)，英国东印度公司从中国四川省的雅州雇了一大笔钱，派茶叶专家到印度，把茶叶苗运到阿萨姆邦和大吉岭高原，在孟定山种植小叶茶。这种茶现在在国际上被称为“茶中香槟”和“茶中蓝山”。
英国东印度公司，利普顿的原始股东，现在是世界上最大的茶叶商人，已经成功地在印度引进和种植了大量的茶叶，其第一个出口目标是——中国，一个茶叶消费大国。
亚洲出产的“康砖”和“金鉴”通过85个驿站的“茶马古道”流入西藏。凭借其卓越的品质
藏族饮食中，缺乏蔬菜和水果，以牛羊肉和奶酪等高热量、高脂肪、高蛋白的动物性食品为能源。此外，食用大麦巴赞很容易在肠胃里积聚热量和停滞。为了生存，你需要一些东西来缓解便秘和促进新陈代谢，这就是茶。藏人常说，“三天不吃东西总比一天不喝茶好。”
几乎所有种类的茶都进入了西藏。经过1300多年的生活经验，雅安“康砖”已经成为今天的藏茶。藏人为什么选择“康砖”？“康砖”的神奇效果是什么？雷博博士的《发现藏茶》已经给了你一个详细的答案。
我还想在此强调，在晚唐时期(公元815-838年)，吐蕃的扎巴头巾赞普开展了一场前所未有的敬佛运动，将勇敢进取的吐蕃人带入佛教信仰。从那以后，西藏人民的眼睛表现出了更多的同情心。
茶与佛教实践有着特殊的关系。传统的佛教体系规定，僧侣不在中午后吃饭，但可以喝茶。因此，茶是僧侣们维持生命的重要饮料，被称为“禅茶”。吐蕃推广佛教时，大量汉族僧人皈依了藏传佛教。他们首先把大陆泡茶的方法和坐着喝茶的习惯传给了西藏僧侣。后来，西藏地区专门从事佛教实践的信徒效仿僧侣们，他们每天冥想、吟诵佛经并专注于冥想。禅宗和茶道逐渐成为西藏地区的一种习俗。特别是在上层贵族中，出现了一套庄严的藏茶饮酒仪式，使藏茶成为西藏最重要的文化之一。
雷波博士的《发现藏茶》的出版被认为对藏茶的推广起到了不可估量的作用。他对藏茶的权威解释使人们能够通过走一段楼梯来理解和学习。
来源:发现藏茶
