近年来，人们不时听到对国家花卉和鸟类进行评估的建议。不久前，有些部门想鉴定国家宝石。然而，对国酒的评价并没有开始。我认为其中一个原因可能是茶，作为中国的代表性饮料，是如此自然，没有必要进行比较。
如果从茶“起源于神农”这一事实出发，茶已经深深融入每一个中国人的生活5000多年了。“开门的七样东西，柴火、油、盐、酱油和醋茶”。过去，白米和粗茶是一种民生底线。茶已经成为中国人日常生活中不可或缺的一部分。几千年的饮茶历史造就了茶在中国民生中的特殊地位。
作为“茶的故乡”，茶叶生产在过去的农耕社会中扮演着重要的角色。当前，在经济全球化的背景下，中国茶叶也面临着新的机遇。作为世界三大饮料之一，茶的需求空前扩大。统计数据显示，自1984年以来，世界茶叶总产量增长了43%，绿茶的比重增长更快。过去几年，中国每年出口50多万吨茶叶。随着全球对茶叶的新认识，茶叶出口仍面临更大的发展空间。
随着中国茶产业的发展，许多以前贫穷和偏远的地区现在都充满了绿茶园。茶业的发展关系到茶区农民的致富和小康生活。作为种植面积最大的重要经济作物，茶叶产业的健康发展已经成为许多地方提高农民收入、解决三农问题的重要途径。茶与民生关系更大。茶叶早已不属于纯农作物的范畴，已经成为一个跨越123种产品的巨大产业链。除了茶叶的种植和加工，茶业的快速发展，新兴的茶旅游和相关文化产业的出现都是第三产业的新亮点。例如，全国城镇至少有50，000或60，000家茶馆，而且通常都是高端顾客。另一个例子是许多地方开发的茶园旅游，它允许城市居民购买和喝茶，以及采摘和炒茶。这种全新的茶叶形式展示了中国茶叶在新世纪的发展。现在这只是一个开始。
我们可以看到一个有趣的现象，即随着人们生活水平的提高，当恩格尔系数下降时，茶叶在七大事件中的“排名”也在不断提高，因为:随着人们对茶叶价值的深入挖掘，茶叶在新世纪的民生中发挥着越来越重要的作用。近年来，中国茶以“绿色健康”的光环进入世界，受到越来越多不同肤色和国籍的人的喜爱。在某种程度上，喝茶代表着新世纪健康的生活方式。唐代的《本草拾遗》曾写道:“茶是治病的良药”。随着科学的发展，茶的保健和药用功能不断得到验证。茶在世界饮料中是独一无二的，因为它有强身健体的功效。不吸烟，少喝点，多喝点茶已经成为全世界公认的一种良好的生活习惯。茶的发展已经超出了饮食本身的范围，并且与现代医学和生物学更紧密地结合在一起。
倡导茶为国酒将有助于我们用现代眼光深化茶经济，使茶农和饮茶者受益，刺激古代茶业的复兴，丰富我们的生活。更重要的是，因为茶符合21世纪人们生活的发展趋势，从这个角度来看，把茶作为一种民族饮品来推广，对我们促进健康进步的新人有着特殊的意义。
来源:茶是一种国家饮料。
