朝日是个茶人。他经营的茶馆里卖的茶基本上都是在他的监督下制作的。他独特的香气受到许多茶馆和顾客的关注。
有一次去朝日，他给我做了一壶收藏已久的六堡茶。深红色的茶汤非常浓。这种茶可以沏30多次。
说话间，朝日拿出两个特制的白色塑料板，里面装满了六堡茶。一个是收集了几年的，另一个是去年的。让我看看。根据这个原则，新的茶应该比旧的好，但是它闻起来好像阿苏的旧茶比去年的好。转眼间，他已经做了两个小瓷杯。旧的六堡茶非常香甜爽口，而去年的茶稍微清淡一点。朝日说，这样比较的原因是为了表明六堡茶越老越好！
几年前，原本是农民工的徐走进了这家茶馆。当时，茶叶市场比较规范，茶叶的等级也很明确。他很幸运遇到了一位好老师。就在那时，他学会了如何辨别茶。他只用了半年时间就基本上分辨出了茶叶的质量和等级，即使茶叶是在雨天或晴天采摘的。此外，大师还给他一大笔财富:他带他去购买商品，向他介绍一些地方专门生产名茶的制茶商，并从他们那里找到最正宗的制茶商。通过他们，他得到了传统名茶:乌龙茶和普洱茶，像六堡茶一样，深受顾客喜爱。
朝日总是喜欢喝茶。如果不彻底喝完，他早上就起不了床。在特制的茶几上，有十几杯不同种类的茶。他的家乡在六堡镇附近。因为他是个孩子，他很少去其他地方。他经常和他的父亲一个接一个地去喝茶。刘宝的茶“老、浓、香、醇”，令他记忆犹新。在朝日看来，喝茶不仅需要耳朵和眼睛，还需要心灵。
卖茶的阿苏通过卖茶和喝茶学到了很多东西。因为茶富含多酚和其他营养成分，所以茶具有保健功能。这种多酚物质可以刺激身体产生重要的抗氧化剂和解毒酶，并抑制病原菌和病毒的生长和发展。例如，长时间每天喝一杯左右的茶，对抵抗传染病和提高免疫力有显著的效果。朝日说，他的许多生意伙伴在听了他的宣传后，已经停止喝咖啡，开始喝茶。朝日还说，有一次，一个女人来找他，说茶叶受潮发霉了。丢弃它是一件憾事。你能把它放在阳光下浸泡一下喝吗？朝日当场警告说这非常危险。因为发霉的茶叶会滋生许多有害的霉菌，并分泌许多对人体健康有害的毒素。喝这种茶，会产生腹痛、腹泻等症状。因此，不要让小失去大。朝日还说，一些非常精致的茶叶，如碧螺春和毛尖，往往覆盖着银发，看起来更白的绒毛。这是品质正常和优良的标志，不应被视为茶叶的霉变。应注意识别。
一个卖茶的徐，遇到很多人问他:我晚上可以喝茶吗？朝日说，在过去，一直有一种说法，一个人不能在晚上喝茶，一个人容易患癌症。这种说法由来已久。原因是隔夜茶中含有的仲胺可以转化为致癌的亚硝胺。事实上，这种说法没有科学依据，因为仲胺广泛存在于各种食品中。此外，仲胺本身并不致癌，硝酸盐必须存在才能形成亚硝胺，并达到一定数量级才具有致癌作用。饮茶能从茶叶中获得更多的茶多酚和维生素C，能有效防止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，喝下午茶不会导致癌症。但是，放了很久的茶已经变酸变质了，这种变质的茶肯定不适合饮用。此外，当茶长时间保存时，茶多酚和维生素C等营养物质容易氧化和减少。因此，喝不变质的隔夜茶是无害的，但通常最好在浸泡的同时喝。
听了沏茶人朝日的谈话后，他不仅喝得很美
