红茶的历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易。在唐德宗的郑源时期，大约785-804年。根据《封氏闻见录》，“维吾尔人前几年进入朝鲜，然后回到马明喝茶。”湖南的茶叶生产历史悠久。据史书记载，“神农尝了一百种草药，每天接触七十二种毒药后就把它们处理掉了”。颜地神农家族最终被埋葬在长沙茶村的尽头，也就是现在的湖南省炎陵县鹿苑北。这证明茶树生长在湖南，在颜地神农家族时代被神农家族发现和利用。至今，延陵县的山上仍然生长着野生茶树。
湖南红茶生产始于湖南省益阳市安化县。据唐洋业《膳夫经手录》所述，唐代安化生产的曲江片已出口到湖北省的江陵和襄阳。毛文熙的第五代《茶谱》记录说:“曲江片，每斤80片”，他还说“在谭与邵之间有曲江，有茶叶和许多毒蛇猛兽.它的颜色是铁，但它的香味是不正常的。”这证明“曲江片”于唐代产于湖南安化，并在当地广为人知。这种茶的颜色是深棕色，即典型的上等红茶的颜色，表明红茶是在那个时候生产的。2009年，安化被中国世界纪录协会选为中国最早的红茶生产商。
人们普遍认为红茶起源于16世纪初，因为这是中国历史上第一次出现“红茶”这个词。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明朝钦差大臣陈说:“商业茶是便宜的，是假的，红茶显然是必需的。”。官员和商人平分秋色。官茶被换成了马，商业茶被买走了。“据《明史·食货志》，”神住在万历十三年，即公元1585年——中国的茶换了马，但汉中宝宁，而湖南生产茶，这是便宜的，商人带领私人商人越过边境。“可以看出，严禁私渡四川卖湖茶。因此，16世纪末，湖南红茶兴起。
湖南红茶起源于安化，最早诞生于资江边的宝芝园。后来又被转移到雅克平、黄沙坪、幽州、江南、小燕等资江沿岸的地方。江南是焦点，而高家溪和马家溪是最著名的质量。过去，湖南红茶主要产于安化。现在生产区已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘。
据说，明朝嘉靖年间，重要的商业城镇东平和黄沙坪出现在紫江下游。他们与桥口对岸的幽州、黄沙坪一起，以茶为起点，成为南方丝绸之路茶马古道的重要起点。基于红茶生产技术的成就而产生于清朝的“千两茶”，被现代人誉为“世界茶王”。今天故宫里仅存的“两千茶”已经成为无价之宝。清末，安化茶闻名于世，茶业迎来了前所未有的盛况。目前，仍有百年老店、茶亭、茶书、茶钟、茶马古道驿站、茶具、茶歌、茶歌和茶俗在人们中流传。近年来，益阳茶厂生产的香溢高级茯砖茶具有独特的降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃、消炎、防辐射等功效。边境地区流行“饮茶需伊利特，饮茶需益阳茶”。随着人们生活水平的提高和对茶的保健功能的逐渐认识，红茶必将成为人们健康饮品的首选。“喝安化梁倩茶将为世界增添一百年的生命”和“多喝茯砖茶将造就一个健康的家庭”。
