土家族四道茶是一种“北金卡茶道”，数百年前，土家族的土司(今湖北省鹤峰、宣恩、五峰地区)聚集在一起，展示土家族的茶文化。
第一茶——白鹤茶。
茶道乐队演奏的轻松愉快的茶道音乐，如《鹤峰采茶谣》、《茶歌》、《柑子树》等。茶道小姐用古董茶具招待客人，用白鹤茶(现称富硒茶)。传说有一只白鹤从雾灵山来到大巴山取仙丹。杨蓉大旱时，白鹤在茶山被杀，被当地的哥哥救了出来，哥哥咬破手指流血。白鹤拿回了仙丹，当他看到哥哥挣扎着挖井取水时，他把仙丹吐到了一口干涸的井里，井里满是清澈的泉水，但是白鹤献出了自己的生命。白鹤井因此得名。白鹤井茶被称为白鹤茶。
第二茶——米茶。
遵循土家族吸酒的传统。这种茶的制作方法是将糯米蒸熟，干燥成“阴米”，然后用河沙煸制浸泡过的米。冲泡米茶时，慢慢将开水从碗边转到中间，否则，米饭会从碗中弹出。然后把一根竹筷子放在碗里，让客人把糖和米饭混合在一起。这种竹筷子象征着一根竹筒或一根麦筒作为饮用。
三茶——油茶汤。
不要来见贵宾，不要筛油茶。土家族之所以有这样的说法，其中一个原因就是生产很麻烦。富含硒的茶和季节性新鲜水果，如玉米和大豆被油炸，然后酿造。制作油茶汤时，茶油是最好的，油炸食品应该是棕色和脆的。富硒茶最好是中炒绿茶；用新制作的茶叶制作春夏油茶汤更美味。辅料可以是玉米花、浸泡米花或炒糯米花和花生、豆腐丁、瘦肉丁、煎蛋等。总之，制作油茶汤的准备工作之后是制作油茶汤。首先，将适量的油放入锅中，舀起茶叶，加入冷水和盐。当油汤沸腾但不沸腾时，将炒好的茶叶撒入锅中，然后将油茶汤倒入盛有玉米花和其他辅料的碗中食用。
第四种茶是——蛋茶。
一般来说，土家族新郎和新娘在结婚当天或儿媳庆祝父母生日时向父母表示敬意。喝茶的时候，一定要有一份礼物，那就是茶钱。每碗茶里放三个鸡蛋。土家族人认为生命是二、二、三和三。目前，为客人筛选的蛋茶不接受茶钱，只是作为一种礼仪，客人给主人祝福，主人给客人好运。目前，土家四道茶已成为接待贵宾的特殊节目。它能增进山内外的相互了解，是加深人们感情的纽带和桥梁。在茶道晚会上，客人们不仅在不同的节日或节日品尝了土家族的“四茶”，还欣赏了茶道音乐、茶具技术等。
