说到“文化”，这是一个非常宽泛的概念。根据《现代汉语词典》的解释，它是指“人类在社会历史发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和”也就是说，广义的“文化”包括“物质”和“精神”。类推，“茶文化”也包含“物质”和“精神”。其物质内涵是指茶叶种植、栽培、采摘、烘烤、销售等具有技术含量的科技内容。其精神内涵是指茶叶的品种、口味、礼仪和民俗，以及茶叶的价值观念和审美情趣等人文科学内容。
尽管如此，当我们平时谈到“茶文化”时，我们一般指的是对茶的人文内涵的评价，强调它对人类精神和社会的价值功能。因此，“茶文化”的一般含义是指狭义的“茶文化”。
这种狭义的“茶文化”体现在人们的日常生活中，可以说是从某个侧面反映了中国传统文化的精髓的缩影。它包括茶的轶事、茶的传说、饮茶习俗、制茶技术、茶艺表演、茶具造型、茶室装饰和品茶的健身，以及饮茶者在饮茶和品茶中的审美趣味和感受，以及茶在人际交往中的特殊意义，如用茶招待客人、用茶会见朋友、用茶代酒、用茶健身、用茶送礼。
