普洱茶以其配送中心和原产地普洱县——命名。普洱茶起源于东汉、商朝、宋朝、明朝和清朝。元代称之为普洱茶，明万历年间仅称之为普洱茶。高峰期在清朝。根据《普洱府志》，“普洱属于六座茶山.一周800英里，有10多万人进山泡茶”，这显示了当时的盛况。
普洱茶的名称要么来源于民族名称，要么来源于地名。唐代，普洱茶开始大规模种植和生产，被称为“普通茶”。宋明时期是中原逐渐认可普洱茶并开始在国家的社会经济和贸易中发挥重要作用的时期。普洱茶的定义:普洱茶是以云南省某地区的云南大叶晒青绿茶为原料，采用特定工艺和后发酵加工而成的散茶和紧实茶。
普洱茶必须满足四个要求:原料品种和产地有严格要求:普洱茶产地；加工原料必须是云南大叶晒干绿茶。普洱茶是通过后发酵生产的。普洱茶符合云南省地方标准。
