土耳其人非常喜欢喝茶。他们早上起床后做的第一件事是先喝茶，而不是梳头、洗脸和刷牙。他们喜欢喝红茶。
在土耳其的所有城镇，茶馆几乎无处不在。甚至小吃店和小吃店都卖茶。也有一些服务员走在街上给顾客送红茶。无论你去哪里，你总能找到一个茶馆喝茶。即使在政府部门、公司、企业和学校，也有专门的制茶人员负责向本部门人员供应茶叶。有些单位很小，茶馆提供外卖。一个电话会马上送来热气腾腾的茶。一些学校有茶室。课间休息时，老师和学生可以去茶室喝茶。
茶馆是他们放松、社交和放松的好地方。每天晚上茶馆都挤满了人。他们不是坐在茶几旁，而是坐在地板上。每个人都围成一圈，吃瓜子，喝红茶，讲笑话，听八卦。他们非常快乐、和谐、和谐。除了红茶，茶室里还有葡萄茶、橙汁、苹果茶、杏茶和其他果茶和咖啡。只有茶馆是男人的世界，绝对看不到女人。
土耳其人喝红茶非常注重准备。直到红茶呈橙色、红色、明亮、芳香时，温度才会达到。煮茶时，他们分别用两个大的和小的铜茶壶。大茶壶在炉子上烧水，而小茶壶里装着茶叶。当大茶壶中的水沸腾时，将沸水倒入小茶壶中。小茶壶中的茶浓度高，每只茶杯分别倒入半杯，然后将大茶壶的开水加入到每只茶杯中，将茶汤稀释后，加入白糖，用勺子搅拌几次，这样糖和茶汤混合后即可饮用。
