宋徽宗是历史上著名的“大玩家”。他对喝茶非常感兴趣。他不仅有高超的品茶技巧,还为茶写书,成为一个家庭用语。
宋徽宗与当时的名妓李世石关系密切。在送给李石师的许多珍贵礼物中,有“月全茶、凤团茶、梦顶茶和其他100公斤重的茶”。他不仅自己沏茶,还经常用茶招待大臣,亲自为他们沏茶。
茶“流行于宋代”,最流行于北宋,当时惠宗皇帝住在那里。这与宋徽宗的赞扬有关。在他统治期间,宋徽宗无视国家大事,是一个亡国之君。然而,他写了一部关于茶的专著,卷帙浩繁,约3000字,这可能是中国历史上唯一的一部。
如此热爱茶,难怪有人戏称宋徽宗为“茶狂皇帝”。他的《《大观茶论》》有20章,详细描述了北宋时期茶群的地产、选择、制造、鉴定、储藏和烘焙以及商品名称。其中,宋徽宗的自我介绍是该书中措辞最激烈的一段,充满了文采。他自豪地称当时的茶为“精选的精华,制作的作品,最好的产品,最好的烹饪,最好的烹饪”“世界上所有的人,李治,都是无辜的。他们只想打破王强的金牌,啜饮英语和汉语。”
此外,《大观茶论》中关于"点茶"和"斗茶"的章节也是详尽而有见地的,从一个侧面反映了北宋茶业的发展水平、制茶技术和皇室的好茶风尚,为后人研究和了解宋代茶文化留下了珍贵的文字资料。