茶暖冬
古人说:三天不吃肉比一天不喝茶好。
藏茶是中国茶的典型代表
经过几千年的历史沉淀
形成其独特的风味和文化魅力
生活在雪域高原的藏族同胞
他与茶结下了不解之缘
可以称之为嗜茶如命
他们还把茶注入生活。
融入文化.
[大相藏茶]环游中国——藏茶养生
追踪藏茶
茶马古道的繁荣
青藏高原原本是一个没有茶叶的地区。
根据西藏历史记载
饮茶在西藏高原盛行
从松赞干布到唐代
茶马贸易开始了
茶马贸易繁荣了古代西域的经济和文化。
与此同时，它还创造了古代茶马古道，即传播路线。
“茶马古道”源于古代“茶马交易市场”
可以说，首先是“共同市场”。
它后面有一条“古道”。
茶马古道是“连接川、滇、藏”
延伸到不丹、斯里兰卡
在尼泊尔和印度
直到到达西亚、西非红海岸”
古老的贸易路线
一千多年来
茶马古道连接着云南和四川
茶叶被运到西藏。
雪域山货的特产也被运往大陆。
在抗日战争期间，它变得更加
中国唯一的对外陆路通道
在民用运输的同时
这条遥远而又极其危险的道路
同时也成为一种宗教文化
20多个传播和交流少数民族文化的走廊
舌尖上的藏茶
藏茶主要产于雅安。雅安独特的地理和气候条件赋予茶树卓越的品质。那么，藏茶的健身效果仅仅是因为茶树的特殊起源吗？与其他类型的茶叶相比，它的材料选择和技术有什么独特之处吗？
藏茶属于最典型的红茶。它是从海拔1000多米的高山上采摘的。成熟的茶叶和红苔藓通过特殊的技术精制而成。它的颜色是深棕色，是完全发酵的茶。
藏茶的原料选择不同于其他茶叶。它不是一片普通的茶叶，而是三四片带有茶梗的茶叶。叶子成熟，营养丰富，比嫩芽含有更多的粗纤维。用这种原料制成的茶能促进饮用者的肠蠕动，并能吸附油脂。对于以高脂肪食品为主的牧区藏族人来说，这种茶可以补充饮食中的膳食纤维，帮助分解和消化油脂。
藏茶的特殊加工工艺
藏茶加工工艺包括32道工序，主要包括“成熟鲜叶杀青-揉捻-堆积发酵-干燥-压榨”等工序。
在发酵期间，茶叶经过微生物降解、氧化聚合等多种物理化学因素，使茶叶中强烈的刺激性物质消失或被净化，有机物得以保存。然而，其他茶的生产过程大多是根据不同茶的特性而设置的，这相对简单，并且不像藏茶那样需要长而复杂的生产周期。
享受藏茶有四种独特的方式
红色，浓厚，陈年，醇厚。“红色”是指茶汤颜色完全为红色，新鲜可爱；“浓”是指茶喝起来味道正宗，令人神清气爽。"陈"指的是带有老香味的老茶，保存的时间越长，茶的香味就越浓。“酒精”是指口腔不涩、不苦、不滑、不甜、不醇。
西藏的其他茶饮料
酥油茶:体验西藏生活的入门饮品
第一次喝酥油茶
许多人可能不习惯这种味道。
但是对西藏同胞来说
酥油茶的美味是不可替代的。
酥油茶的颜色与浓可可茶相似。
喝了一口茶，茶很浓，奶香四溢
有一种特殊的余味
酥油茶不仅美味
有许多好处
缓解海拔反应
防止嘴唇因天气干燥而破裂。
它还能起到很好的御寒作用。
甜茶:休闲生活的慢节奏
甜茶
它的主要原料是牛奶
红茶和白砂糖
甜茶的前身据说是英国红茶。
英国人带来的19世纪
甜茶是
过滤后
从茶叶中浓缩的茶汤被保存和储存
“恰堂”的制作非常简单。
只要在沸腾的热水中加入一点茶汁。
加入适量的盐
如果你往碗里放一些酥油
倒入清茶
这也是制作酥油茶最简单的方法。
藏人从娃娃手中抢茶。
藏族儿童需要从小就发展一些。
与茶相关的习惯
例如，煮沸的茶
必须先向父母和长辈倾诉
上茶时，双手捧起碗。
为他人倒茶时
不握壶的手应该把手掌朝上。
西藏人非常讲究好客。
当客人回家时，他们必须泡茶以示敬意。
藏族牲畜也“喝茶”
在西藏的田园习俗中
饮用后留下的茶渣不会被直接扔掉。
藏人认为茶可以增加动物的力量。
因此，茶渣将被添加到饲料中喂养牛和马。
在许多农业地区春耕之前
茶、巴赞和酥油也将与牛混合食用。
农民们认为牛耕地在这方面会更有实力。
保持健康
小知识
藏茶的养生功效自古就有，但大多数习惯喝红茶的人并不知道。藏茶仍有许多神秘的“未知”功效，可以称之为一种特殊的古老保健配方。
(1)抗氧化作用；
(2)降低三高，抑制动脉硬化；
③抗辐射、抗突变、抗病毒作用；
④调节胃肠道，改善代谢；
(5)解毒和优化水质；
⑥全方位补充微量元素和维生素。
(本文来源:于雪青稞、甘孜新闻网和中国青年网)
