崂山绿茶历史渊源
1957年冬天，青岛园林管理处开始了茶树育苗移栽试验。大部分引进品种来自皖南和浙江。崂山绿茶最初种植在中山公园太平山南麓的苗圃里。黄山首次运来了5000株两年生茶树幼苗。由于茶苗运输时间不当和根严重受损，第二年春天栽培完全失败，没有一株存活下来。
1959年，从南方远道而来的“客人”在太清宫的小广场前定居。当时，种植了5万多株植物，但由于管理不善，只有5万到1万株存活下来。1962年种植的27株茶树被发现于海拔300米的上清宫附近的一个斜坡上。
从20世纪80年代中后期到90年代初，茶叶种植有所发展，但种植技术并不普及，尤其是制茶技术只被少数人掌握，市场上的茶叶数量有限。到20世纪90年代初，崂山茶叶种植面积约为60公顷。
1993年农业产业化出现后，崂山山茶显示出强大的生命力，逐渐成为农业产业化的主导产品。2004年8月1日，崂山绿茶正式实施《崂山绿茶生产技术规程》和《崂山绿茶加工技术规程》，成为我市首个茶叶地方标准。2006年1月6日，崂山区政府成立了崂山绿茶地理标志产品保护申报委员会，并组织起草了《崂山绿茶地理标志产品保护申报材料》。
2006年4月3日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，受理崂山绿茶地理标志产品保护申请。
国家质量监督检验检疫总局2006年10月26日公告(2006年第161号)将从即日起对崂山绿茶实施地理标志产品保护。保护区是崂山区的四个街道办事处，即中国和韩国的王各庄、沙子口和北寨，它们现在有其管辖的行政区。
2007年，崂山区政府发布《崂山绿茶地理标志产品保护管理办法》，明确规定了崂山绿茶生产、销售管理及应用、管理及专项标志调查的相关工作程序。
2007年5月31日，国家质量监督检验检疫总局发布第84号令，授权崂山区4家企业使用地理标志产品崂山绿茶专用标识。
2009年5月4日，国家质量监督检验检疫总局第39号令批准崂山区8家企业使用地理标志产品崂山绿茶专用标识。
自2010年以来，区政府增加了对茶农的财政补贴，每年分配760万元用于茶农直接补贴统一用药、化肥和品种改良。
2011年5月12日，国家质量监督检验检疫总局批准发布《地理标志产品 崂山绿茶》国家标准(GB/T26530-2011)，自2011年11月1日起实施。
