茶的祖先是神农，他也是世界茶茶的祖先。中国茶已经传播到世界各地，促进健康、幸福和身心和谐，给健康概念和禅宗茶文化增添无限魅力。中国的饮茶历史悠久。不可能确切地找出它是什么时候，但有一种说法是关于一般年龄的。
还有证据表明，在世界上许多地方喝茶的习惯确实已经从中国消失了。因此，许多人认为喝茶是由中国人发起的。世界其他地方的饮茶习惯和种植习惯都是直接或间接地从中国传过来的。
然而，有些人可以找到证据指出喝茶的习惯不仅是中国人发明的，而且是在世界的其他地方，如印度、非洲等。1823年，英国侵略军的一名少校在印度发现了野生茶树，因此一些人开始相信茶的发源地在印度。
当然，在中国也有野生茶树的记录，全部集中在西南地区，而且这些记录还包括甘肃和湖南的一些地区。茶树是一种非常古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。明朝初年，商人从产地购买茶叶。如果他们收到钱，请把它带来。如果他们丢了200元，请给政府带一杯茶。它重100公斤。在那之后，规定茶农将损失1000元并得到100公斤茶叶。茶每个600元，重60公斤。从那以后，它被规定接受纸币、小米和中国茶。商人收到小米、纸币、银币和铅，然后通过铅从产地的茶园购买茶叶，并运输到指定地点进行销售。茶叶销售后，交给主管部门，封存后送到茶叶检验机构，由汇款账户部门注销。如果没有向导，或者茶与向导是分开的，那就是私人茶，和私盐一样是犯罪。茶商卖茶，官员征税，这就是所谓的开放。明朝初年，30作为一个，后来改为10，3对5，3作为一个。
