西湖龙井茶的功效与作用
茶的故乡在我国。有传说，有故事。炎帝对待所有人，亲自尝试各种事情。水烧开的时候，茶叶从树顶漂进了锅里，于是他发现茶叶可以作为看病的饮料。第二种传说故事是炎帝试图为众人治疗万物时，尝了金绿滚滚的山珠中了毒，死在茶树下。茶树的水被注入炎帝的口中，于是他被救了。
西湖龙井有什么作用和价值？
1.它可以预防坏血病和治疗维生素C缺乏症。茶叶中含有丰富多彩的VC，每100g绿茶中含有VC180mg，和草莓苗差不多。缺乏VC会造成毛细血管壁的亲水性破坏，产生淤血、龋齿出血、肌肉浆膜腔出血、关节软骨出血等。缺乏VC会降低机体对感染性疾病的抵抗力，使所有伤口无法正常愈合，造成牙龈退化、机构敏感，容易导致骨膜塌陷、骨折、蛀牙。茶叶中有多种黄酮类物质，对治愈坏血病和VC有关键的协同作用，能帮助机体消化吸收VC，提高毛细血管的延展性。为了弥补食材中VC的不足，茶叶已经成为内蒙古、新疆、西藏自治区普通百姓日常生活中不可或缺的饮品。
2.治疗夜盲症、抗干眼症、抗癌等。龙井茶含有一定量的维生素A，其明目作用与维生素A密切相关。
西湖龙井的弊端与禁忌；
1.发高烧时忌喝西湖龙井茶。茶叶中的咖啡因不仅会使人体体温升高，还会降低药物的药效。
2、忌冲泡时间过长冲泡时间过长，茶氨酸、脂类、芳香化学物质等。茶叶在空气中可以完全自动氧化。不仅汤色深、口感差、香味低，而且失去了味道和使用价值；而且由于西湖龙井茶中的维生素C、碳水化合物等被空气氧化减少，汤色的营养成分大大降低；此外，由于汤色长期闲置，遭受周围环境的环境污染，汤色中的微生物菌种(细菌、真菌)总数多，非常不卫生。
茶友交流群：523353106
