铁观音具有减肥、抗癌、抗衰老、防治心血管疾病、防治龋齿等功效。一般人都能喝。
1.减肥：
喝铁观音的人往往会觉得烟酒的危害在逐渐消失，再也不想吃油腻的食物了。他们的精神更好了。铁观音的多酚类物质可以降低血脂、甘油三酯、胆固醇，肥胖者皮下脂肪和腰围减少，自然就瘦了。
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开水浸泡有溶解积食、消除油腻、助消化、化痰的作用。可作为餐后饮品，用醋煎服，治疗腹泻、痢疾。
3.抗衰老：
铁观音的功能成分茶多酚不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
4.心血管疾病的预防和治疗：
铁观音中的茶多酚不仅能降低血液胆固醇，还能显著提高血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡因对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的防治作用。
5.龋齿的预防和治疗：
铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，可以防酸防龋。所以喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。
铁观音含有有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等。而无机矿物元素主要包括钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音中的锰、铁、氟、钾、钠等无机矿物元素高于其他茶叶。
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