普洱茶以它的甜味而闻名。世界上喝普洱茶历史悠久。普洱茶有两种，生茶和熟茶。这两个功能是不同的。生茶是凉的，熟茶是温的。现在，茶作为一种健康饮品，逐渐受到人们的青睐。
普洱茶叶发酵后成熟。普洱茶，颜色是棕色的，变成红色，味道更醇厚，有一种特别浓郁的香味。煮普洱茶的功能和作用是什么？
熟茶的功效与作用
1.减肥。我们知道茶叶中含有茶多酚。普洱茶也不例外。普洱茶富含茶多酚。叶绿素可以帮助肠胃排除脂肪和油腻。烹饪后形成的有益菌经过发酵，可以减少小肠对甘油三酯和糖分的吸收，促进脂类化合物排出人体，从而达到减肥的效果。
2.提高免疫力。普洱茶中所含的物质，如红茶色素、黄茶色素、茶色素等，可以提高人体的免疫系统，所以免疫功能低下的人可以适当喝一些熟茶。
3.辅助降低血压。普洱茶叶中含有茶多酚、维生素P等有效降血压物质，其中茶多酚能直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能，明显抑制血管舒张，降低血压。
4.心血管疾病的预防和治疗。普洱茶富含他汀类药物，这是其他茶类所没有的。斯汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，也使煮普洱茶具有保健功能。此外，茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素，具有明显的抗凝血、纤溶和抗血栓作用。喝普洱茶对冠心病有很好的保健作用。
5、养胃护胃。煮普洱茶的性质温和。泡好普洱茶后，喝茶不会刺激肠胃。醇香的茶叶会进入人体的胃部，在胃部形成一层粘附膜，对胃部产生有益的保护作用。所以，经常喝普洱茶可以养胃护胃。
6.清醒点。103010中记载“普洱茶治心包、刮肠、醒酒最有效”。医学上，茶叶中的茶多酚可以促进乙醇的代谢，保护肝脏。茶碱有利尿作用，可促进酒精快速排泄，减少醉酒后的危害。茶叶还可以补充酒精水解的维生素C，从而起到拯救作用。
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