毛尖茶薄、直、滑、爽、净，茶叶上布满白毛。茶叶披上了一层绿衣，香气悠远绵长，汤色滋味十分鲜甜爽口。毛尖茶其实是绿茶的一种。毛尖茶有哪些功效？毛尖茶的作用有哪些？亲爱的，你一定也想掌握它。那我们一起往下读吧。
毛尖茶的功效：
成分：毛尖茶富含蛋白质、碳水化合物、生物碱、茶多酚、糖尖、柠檬酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP等水溶性矿物质。
口感：香气高，味道浓。
归经：心、肺、肝胆归经。
功效：减肥、美白、延缓衰老、增强人体免疫力、降血脂、降血脂、改善消化不良、抗癌、抑菌、防虫牙、清除口腔异味、提神醒脑、明目、屏蔽紫外线、预防皮肤病、防辐射、护肤健身、预防心脑血管疾病、提高记忆力、去屑、减少吸烟的危害。
毛尖的功能：
抗衰老作用：毛尖茶具有抗衰老作用。发梢中的茶多酚能消除使身体衰退的氧自由基。减少脂肪酸油酸的空气氧化，进而达到延缓衰老的效果。
皮肤美白功效：发梢有美白皮肤的功效。毛尖维生素C本身就有美白皮肤的作用，黄酮类物质可以提高维生素C的抗氧化能力.夏天喝可以美白。
减肥作用：毛尖中含有嘌呤、腺嘌呤等生物碱，可与硫酸铵、戊糖等化学物质生成核苷酸。核苷酸类物质中的ATP、GTP等化学物质在长链脂肪酸类化学物质的代谢中起着关键作用，特别是对含氮化合物有极好的溶解和转化作用，使其溶解并转化为可溶性消化吸收化学物质，从而达到瘦身的效果。
有醒神作用：毛尖中较多的咖啡因可以刺激神经中枢，提高逻辑思维，清除睡意，从而达到代替品的效果。睡眠质量差的人或老人、肠胃疾病的人不适合喝毛尖。
清烟醒酒功效：毛尖茶中的茶多酚可以抵消酒中的酒精。虽然毛尖茶有醒酒的作用，但不能喝浓茶水醒酒，会使人伤心，伤阳气。对于吸烟者来说，喝毛尖茶可以使香烟焦油沉淀并清除体外，减轻吸烟对身体的危害。
防癌作用：毛尖茶不含酒精，含有较多的茶多酚。茶多酚可以抑制体内病菌的发展趋势，维生素C和维生素E可以阻断致癌物——亚硝酸的形成。具有抗癌综合症的功效。对于预防癌症综合症，有很大的好处。科学研究表明，经常喝毛尖茶的人比不喝毛尖茶的人患癌概率高50{bf}以上。
抗辐射作用：茶多酚和空气氧化物质具有消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力。对治疗放射性辐射源引起的白细胞减少症更有效。适合经常用电脑办公和手机的人喝毛尖茶。经常喝毛尖茶可以降低心率。因为信阳毛尖茶中所含的咖啡因和儿茶素能促进毛细血管壁的松弛，增加毛细血管的合理直径，维持毛细血管壁一定的延展性，消除血管肌肉挛缩。
可用茶：毛尖茶中的儿茶素能显著降低总胆固醇、矿物酸碳水化合物总脂和凡士林甘油三酯的含水量。经常喝毛尖茶的人血夜碳水化合物的含水量比不喝茶的人低三分之一左右。
毛尖常见问题：
1.喝茶的禁忌：
(1)饭前饭后都不用喝毛尖茶：因为空腹喝毛尖茶容易补充胃液，导致更多的饥饿感。但饭后半小时内喝毛尖茶，对很多成分的消化吸收都是有害的，尤其是铁。
(2)女性在月经期间不必喝太多都匀毛尖茶
(3)服药和饮酒期间不需要喝都匀毛尖茶。茶叶可以融化一些药物的结果，导致药物失去了就医的初衷。在酒精中加入茶叶会使神经系统更加混乱，不容易清醒。
(4)毛尖茶的果实有美容护肤的实际作用，但毛尖茶的禁忌是暗沉的皮肤不能用都信阳茶清洗，更不要说喝了毛尖茶后暴晒，太偏激了。
2、冲泡注意事项：泡好后立即饮用。避免营养成分空气氧化外流，失去毛尖茶原有的营养成分和使用价值。发梢倒太多茶没必要，1: 50为宜。新茶鲜嫩，温度不太高，开水冷却后即可冲泡。温度可以在60 ~ 80度左右。茶具最好用玻璃茶杯赏茶叶，但不要盖茶杯。汤和茶叶的颜色会变黄。
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