荞麦又叫甜荞麦、黑小麦、荞麦等。它属于蓼科荞麦属。分布于中国大部分地区和亚欧国家。营养价值很高，是很普通的东西。下面是荞麦茶的功效和禁忌。荞麦茶的功效1。清热降火荞麦茶味苦性凉，有很好的清热降火功效。此外，荞麦茶中含有的芦丁(维生素P)也有很好的清热解毒作用。
2.降低芦丁和荞麦茶中丰富的维生素和矿物质，可以降低人体血液中的血脂和胆固醇，保护心血管系统，促进血液微循环，有助于降低血糖、血压和血脂。能有效预防和治疗心脑血管疾病、动脉硬化、心肌梗塞等。3、开胃健脾荞麦茶具具有理气止痛、开胃健脾、通便、治疗胃炎、抑制胃酸过多的功效，适用于有胃溃疡病史的患者。4.荞麦茶中的槲皮素、桑色素、芦丁等抗衰老物质能有效清除体内自由基，抑制脂质氧化，延缓衰老，美容养颜，保持皮肤活力。5.消炎杀菌荞麦茶是很好的消炎杀菌食品。苦荞麦中的桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、鼠伤寒沙门氏菌有很强的杀菌作用，还具有抗疱疹病毒的作用，可用于消炎、杀菌、止咳、祛痰。6.治疗糖尿病荞麦茶是糖尿病人的最佳主食，对糖尿病的辅助治疗很有帮助。荞麦茶中的铬可以促进人体内胰岛素的作用，从而降低血糖水平。
7.止咳平喘荞麦茶含有黄酮类化合物，具有抗炎、抗菌、镇咳、祛痰、平喘等多种功能。因此。荞麦茶也被称为“消炎食品”。8.减肥荞麦茶含有1.6%的膳食纤维，具有很好的解毒、通便、加速消耗的作用。荞麦茶富含精氨酸，有助于防止体脂增加，有效帮助减肥。综上所述，荞麦在中国栽培历史悠久。中国主要种植两种荞麦，普通荞麦和苦荞。前者叫甜荞，后者叫苦荞。因为苦荞含有芦丁，所以又叫芦丁苦荞，而日本至今仍将荞麦列为保健食品。茶友交流群：523353106
