金骏眉茶由制茶师全程手工制作。武夷山自然保护区原生态高山小种金骏眉每500克鲜茶芽需要数万个鲜茶芽。经过一系列复杂的工序，生产出口感好、效果好的优质名茶。具体如下。
金骏眉茶的功效
排毒
实验表明，金骏眉的茶红素能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是个好消息。
2.提神和缓解疲劳
通过医学实验发现，金俊美的咖啡因通过刺激大脑皮层，刺激神经中枢，促进思维能力的更新和集中，从而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。还能兴奋血管系统和心脏，加强心跳，从而加速血液循环，促进新陈代谢，促进发汗利尿，从而同时加速体内乳酸等老废物的排泄，达到消除疲劳的效果。
3.生津清热
夏天喝金骏眉可以解渴消暑，因为多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，有清凉感。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还能刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。
4.利尿
在金骏眉、咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，导致尿量增加。
5、消炎杀菌
金骏眉多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消灭病原菌。因此，饮用金骏眉浓茶对细菌性痢疾和食物中毒患者非常有益。民间也常用浓茶涂抹伤口、褥疮、脚气。
6.预防动脉硬化
金骏眉茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人患高血压和冠心病的风险相对较低。
金骏眉的品质特征
干茶小巧紧凑，颜色有金、黄、黑。仔细观察发现，金黄色的是茶叶的绒毛和芽，汤是金黄色的。它的香味尝起来像水果、蜂蜜、花等的综合香味。泡了十几泡，还是觉得清爽，甜爽，喉长，清爽，饱满，香甜。叶底舒展后，芽尖清新美观。这是茶中的稀世珍品。
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